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Notiziario Marketpress di
Giovedì 05 Ottobre 2006 |
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NUOVI SUCCESSI 2006 DELL’AZIENDA AGRICOLA DRUSIAN FRANCESCO DI VALDOBBIADENE
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New York Times - Primo Classificato con 3 Stelle (Excellent) il Prosecco D. O. C. Valdobbiadene – Spumante Brut . Concorso Mondiale 2006 di Bruxelles , medaglia d’argento su 5400 vini in gara al Prosecco D. O. C Valdobbiadene Superiore di Cartizze Dry. Concorso Mondus Vini 2006 (Germania), medaglia d’argento al Prosecco D. O. C. Valdobbiadene Spumante Extra Dry su 4495 vini di 33 Paesi. I tre attestati si aggiungono al già ricco medagliere di questa realtà in continua ascesa in Italia e all’estero. L’azienda , la cui attività ebbe vita intorno alla metà dell’Ottocento, dal 1984 è diretta da Francesco, titolare ed enologo, affiancato nella gestione dalla figlia Marika. Locata sulla fertile “Strada del Vino Bianco”, la proprietà si estende per 50 ettari in zona D. O. C. , D. O. C. G. E accoglie una cantina dove modernissimi impianti di vinificazione e imbottigliamento garantiscono sicurezza totale e grande qualità al vino prodotto, che nasce dallo studio dei metodi antichi di vinificazione mai dimenticati, anche se in parte superati dalle nuove tecnologie. Nelle vigne sono banditi insetticidi e pesticidi e sono utilizzati soltanto concimi organici. La vendemmia viene effettuata con raccolta a mano e il mosto, ottenuto da una soffice spremitura delle uve, conserva tutti i profumi caratteristici del Prosecco. Un prodotto che esprime un carattere deciso,ineguagliabile, dall’aromaticità fresca, morbido in bocca, molto elegante. Il vino è conservato in vasche di acciaio a temperatura costante e controllata e viene imbottigliato poi in assenza di ossigeno per mantenerlo sempre giovane, ricco di profumi delicati e persistenti di fiori e frutti maturi. Le proposte di Francesco Drusian si declinano in diverse interessanti referenze, con una produzione annuale limitata ma di altissima qualità, ripartita fra Prosecco e Cartizze . Azienda Agricola Drusian Francesco tel : 0423 98 21 51 . |
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