Verona - Dal 15 al 19 maggio si svolge presso la Fiera di Verona il Siab Ž99 (Salone Internazionale dellŽArte Bianca: Panificazione, Pasticceria, Dolciario, Pasta Fresca e Pizza), organizzato da Promexpo e promosso da Promopan (Consorzio costruttori di forni, macchine, attrezzature ed arredamenti per panifici, pasticcerie e dolciaria). Saranno presenti 440 espositori di cui 64 esteri provenienti da 16 Paesi per una superficie espositiva totale di 60. 000 mq. Il comparto dellŽArte Bianca ha realizzato nel 1998 un giro dŽaffari di 818 miliardi di lire e stima di raggiungere gli 859 miliardi questŽanno. Le macchine ed impianti per panifici ed estrusi alimentari hanno totalizzato lŽanno scorso 380 miliardi, mentre le machcine ed impianti dellŽindustria molitoria hanno raggiunto i 420 miliardi di lire. .
