CANESTRATO DI MOLITERNO FRA I GRANDI FORMAGGI ITALIANI
- "Le dichiarazioni del ministro Zaia con la quale annunciano che il Canestrato di Moliterno diventerà a breve Igp, corona l´impegno dei produttori lucani e della Regione Bailicata inteso a valorizzare un prodotto di altissimo livello che si è imposto nel panorama dei grandi formaggi italiani insieme al Pecorino di Filiano. La procedura relativa al riconoscimento ha tempi ravvicinati e si consoliderà nel giro di qualche mese. Pe queste ragioni le dichiarazioni del Ministro delle Politiche Agricole ci confortano e ci spingono a proseguire sulla strada della valorizzazione dei prodotti tipici, a partire dall´Aglianico che dovrebbe entro l´anno ricevere il riconoscimento di Ocg e dell´Olio di Majatica che dovrebbe rientrare anch´esso in breve lasso di tempo fra i prodotti Dop" .
