|
|
|
 |
 |
|
| |
Notiziario Marketpress di
Martedì 03 Novembre 2009 |
|
| |
|
|
| |
L’ENOTECA FA SCUOLA A LIVELLO INTERNAZIONALE L’INTERNATIONAL MASTER IN VINE, WINE AND TERROIR MANAGEMENT IN VISITA DI STUDIO A DOZZA
|
|
| |
|
|
| |
L’emilia Romagna fa scuola di promozione vinicola. L’enoteca Regionale è stata infatti scelta dall’International Master in Vine, Wine and Terroir Management coordinato dall’Ecole Supérieure d’Agriculture d’ Angers e gestito in partnership con 8 università europee (tra cui anche l’Università di Bologna) per raccontare ai futuri dirigenti ed esperti del settore vitivinicolo come viene realizzata la promozione di un prodotto tipico importante come il vino. I 24 studenti, che hanno già svolto ad Angers le unità didattiche riguardanti la commercializzazione e il marketing, hanno approfondito gli aspetti agronomici della filiera del vino in Spagna e stanno ora affrontando i temi enologici presso il Dipartimento di Scienze degli Alimenti dell’Università di Bologna, sono stati accolti ieri pomeriggio in Enoteca Regionale dal Presidente Gian Alfonso Roda. Alla platea di giovani provenienti da 16 paesi del mondo, il Presidente Roda ha raccontato la struttura dell’associazione, le strategie sui mercati internazionali e le criticità da affrontare per promuovere efficacemente un panorama enologico ricco e diversificato come quello emiliano romagnolo. Numerosi sono stati gli interventi e le domande, che hanno riguardato, coerentemente con i diversificati interessi dei presenti, tutti gli aspetti della vita dell’associazione, dalle modalità pratiche di promozione all’estero, alle partnership internazionali, alla gestione delle relazioni con i soci. Il gruppo è poi sceso nei locali della Mostra Permanente e ha fatto tappa nel Wine Bar di Enoteca Regionale Emilia Romagna, dove il Responsabile Maurizio Manzoni ha introdotto una panoramica dell’enologia regionale e ha guidato la degustazione di due vini della tradizione, un Lambrusco di Sorbara e un Albana Passito, che hanno stupito e incuriosito soprattutto gli studenti orientati all’enologia e quelli che hanno già collaborazioni in atto con importatori di diversi paesi. . |
|
| |
|
|
| |
<<BACK |
|
|
|
|
|
|
|
