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Notiziario Marketpress di
Venerdì 20 Novembre 2009 |
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MILANO: “AGRITURISMI DI TOSCANA” - LODOVICHI RICEVIMENTI E IL PRIMO CATERING A IMPATTO “0” - “FIORI D’ARANCIO”… “BIO”: IN SCENA IL PRIMO MATRIMONIO ECOSOSTENIBILE
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Dalla location all’allestimento floreale, dalle bomboniere agli inviti fino al ricevimento di nozze: tutto all’insegna del rispetto dell’ambiente. E’ targata Arezzo la prima iniziativa in Italia. Un matrimonio che non inquina, che sostiene l’ambiente e che fa felici gli ospiti. Ora esiste e nasce ad Arezzo grazie alla creatività e alla passione dei fratelli Massimiliano e Roberto dell´azienda “Lodovichi Ricevimenti” di Monte San Savino insieme a Marisa Vitali, wedding planner dell´agenzia casentinese “Chicche di Nozze”. “I tempi sono ormai maturi, commenta proprio la Vitali. I nostri clienti sono sempre in cerca di nuove idee e proposte. Il matrimonio bio-style permetterà di andare alla ricerca di dettagli ricercati con una cerimonia trendy condita da tanta originalità, senza dimenticare di tutelare l´ambiente in cui viviamo”. Questa nuova idea sarà presentata ufficialmente nel corso della manifestazione fieristica “Agriturismi di Toscana” che si terrà nel padiglione 4 della Fieramilanocity da venerdì a domenica prossimi. La Lodovichi Ricevimenti curerà, tra l´altro, per l´intera durata della manifestazione, tutta l´area di ristorazione “mangiari toscani”, dove proporrà menù legati alla tradizione regionale. Un percorso che affascina quello legato al biologico, ma che non lascia certo in secondo piano la soddisfazione culinaria. Il binomio Toscana e natura, poi, sono aiuti non da poco per lanciare questo nuovo trend. Ecco allora la location ideale: la campagna. La scelta va nella direzione di un bell´agriturismo o ancora meglio di un´azienda agricola. Gli ambienti sono perfetti per festeggiare all’aperto e i catering più all’avanguardia propongono menu all’insegna del mangiar sano. “La parola d’ordine deve essere materie prime di stagione e del territorio – spiega lo chef Roberto Lodovichi. Protagonisti di questo percorso enogastronomico devono essere tante verdure, carni, affettati e formaggi della zona, vini prodotti con vitigni autoctoni, pasta fatta in casa, ricette rivisitate della tradizione locale, zuppe che richiamano i sapori di un tempo per ricreare la semplicità dello stare insieme e del condividere”. Tutto nella perfetta logica della tracciabilità del prodotto, oltre che dell´approvvigionamento a Km 0. “Anche gli allestimenti dovranno rispecchiare questa filosofia – spiega Massimo Lodovichi. Tovaglie in tessuto naturale, come lino e cotone, colori che richiamano i campi in fiore, l´uso di erbe aromatiche e accessori in ceramica. Il tutto adornato da fiori di stagione e del luogo come rose, ortensie, girasoli, papaveri, spighe di grano o lavanda con composizioni semplici ma eleganti”. E ancora. Bomboniere e partecipazioni in carta ecologica, rigorosamente scritte a mano. Un ultimo sguardo anche all’abito degli sposi: “fatto a mano” con tessuto, dove possibile, prodotto nella zona dell’evento o comunque non di importazione. La manifestazione “Agriturismi di Toscana”, che aprirà i battenti venerdì, sarà anche un´occasione per scoprire i pacchetti turistici e i prodotti di ben 36 aziende agrituristiche toscane. Tanti gli eventi in programma. Per gli amanti del vino, appuntamento per il 20 novembre con 4 degustazioni dedicate ai vini delle aziende presenti. Mentre il 21 sarà la giornata dell´olio toscano. Domenica 22, infine, giornata dedicata alle Fattorie didattiche . . |
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