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Notiziario Marketpress di Martedì 24 Novembre 2009
 
   
  MILANO: PRESENTATA INIZIATIVA ‘QUILATTE’ PER RISCOPRIRE LE CASCINE E VALORIZZARE I PRODOTTI DEL TERRITORIO

 
   
  Un’iniziativa per riscoprire le cascine del territorio e valorizzarne i prodotti lattiero caseari. Si chiama ‘Quilatte’ ed è stata presentata il 19 novembre a Palazzo Marino dall’assessore alle Aree cittadine e Consigli di zona, Andrea Mascaretti assieme al Presidente del Consiglio di Zona 6, Massimo Girtanner. Il progetto, patrocinato dal Consiglio di Zona 6, prevede visite guidate nelle cascine del territorio e corsi gratuiti per imparare a preparare il formaggio, sensibilizzando i cittadini a una sana e buona alimentazione. I corsi del “Casaro a casa tua” si terranno, per un anno, presso il Consiglio di Zona 6, in via Legioni Romane 56, l’ultimo sabato del mese, dalle 10 alle 12. Per informazioni è disponibile il numero 02/88458600. “Un’iniziativa molto interessante, realizzata dalla Zona 6, per valorizzare le cascine e riscoprire la vocazione agricola del nostro territorio e la genuinità dei suoi prodotti – ha detto l’assessore Mascaretti -. La partecipazione dei cittadini ai corsi gratuiti permetterà inoltre di frequentare il Consiglio di Zona, di conoscerne le numerose attività e i servizi erogati”. “L´amministrazione deve saper cogliere le opportunità offerte dal territorio – ha aggiunto il Presidente Girtanner -. L´iniziativa vuole riportare sulle nostre tavole la tradizione lombarda che, pur avendo lasciato spazio alle industrie, conserva ancora le usanze agricole. Inoltre vuole portare i nostri figli a visitare le cascine e insegnare alle nostre donne come si faceva il formaggio una volta, per riscoprire le nostre tradizioni". Da domani, inoltre, per un anno, il furgone Quilatte, darà la possibilità di acquistare latte fresco direttamente dal produttore e di degustare i formaggi delle cascine. Il furgone sarà presente in Zona 6, tutti i giorni, alla Fermata del Latte, in prossimità delle scuole, dei mercati e di alcune stazioni della metropolitana. .  
   
 

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