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Quest’anno ritorna a Berra la Sesta Sagra de " I´oss Dal Maial" (gli ossi del maiale ) dal 7 all´8 Dicembre 2009. Berra è un paese del basso ferrarese situato sulla riva destra del fiume Po, lì dove si divide ed inizia il suo Delta, caro a Mario Soldati per la salamina da sugo ferrarese. Lunedì 7 Dicembre a pranzo (ore 12,30) e Martedì 8 a pranzo(12,30) e cena (19,30 ) potrete gustare (ala faza del colesterolo!) presso il Ristorante Centro Sociale "La Colomba": Bollito di Ossi di Maiale (Ossi, Zampetti, Orecchi, Codino, ecc. ) in compagnia di cren, sale marino e vino novello ( e non solo. ) , Minestra di fagioli, Fegato in umido,Salame fresco spaccato alla brace, Cotechino, Costine, Polenta, Torta di mele . . |
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