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Notiziario Marketpress di Venerdì 04 Dicembre 2009
 
   
  EVENTI ENOGASTRONOMICI E SPORTIVI IN TOSCANA

 
   
  A dicembre la Val di Chiana celebra i suoi pregiati oli: da Cetona a Sarteano feste in onore dell’olio nuovo. I frantoi stanno ancora lavorando alacremente per ottenere quell’oro liquido, dal colore verde più o meno intenso e profumatissimo, il tipico olio extravergine d’oliva toscano. Già gli Etruschi conoscevano un’infinità di usi - non necessariamente alimentari - cui destinare l’olio, che veniva impiegato anche come fonte d’illuminazione, per la cosmesi e in molti riti religiosi. Da allora fino ad oggi, l’olio non ha minimamente perso d’importanza; anzi, proprio a causa dell’estrema delicatezza del prodotto finale e della grande sensibilità delle piante agli agenti esterni l’olio è diventato un prodotto veramente prezioso. E’ arrivato, quindi, il momento per presentare sua maestà l’olio: le scenografie sono tra le principali e più suggestive località olivicole della Val di Chiana: Cetona, Sarteano, Trequanda. Cetona, dal 5 al 7 dicembre, apre le danze con la Festa dell’olio extra vergine d’oliva. Un percorso alla scoperta dell’antico mestiere dell’olivicoltore: a spasso tra le cantine del centro storico sarà possibile degustare piccoli assaggi di prodotti tipici, esposti dagli olivicoltori del Monte Cetona, a base di Olio Extravergine, come pinzimonio, bruschette all´olio e pomodoro, cavolo e verza, minestra bugiarda, fagioli e ceci all´Olio , dalle 10. 00 alle 22. 00. Nei giorni della Festa tutti i Ristoranti e Taverne prevedono nei loro menù (a la carta) particolari piatti tipici all´Olio di Oliva. Per saperne di più: Ufficio Turistico di Cetona, Tel 0578/239143, 0578/239143 (www. Cetona. Org). È Tempo dell’olio a Sarteano: manifestazione di valorizzazione del prezioso alimento che si svolgerà nel centro storico del paese dal 5 all’8 dicembre. Il pomeriggio di sabato è dedicato ai più piccoli, guidati da alcune educatrici in Disegnando l’olio. Seguirà Mangiocando in vetrina, mostra itinerante, all’interno delle botteghe del centro storico, dei lavori realizzati dai bambini che hanno preso parte al progetto di educazione alimentare promosso dall’Abbazia di Spiento. La Merenda in piazza, offerta dalla Bottega del Commercio Equo e Solidale, chiuderà la prima giornata. Gli amanti della gastronomia e dell’olio extravergine d’oliva potranno contare sulla Mostra mercato di filiera corta dei produttori dei Sapori del Monte Cetona e della Val di Chiana senese prevista per il 6 e 7 dicembre, corsi di avvicinamento all’olio, spaghettate in piazza e menù di valorizzazione del prezioso alimento proposti dai ristoratori. Invece gli appassionati di bellezza potranno approfittare della presenza nei quattro giorni di festa di estetiste professioniste che proporranno ai visitatori trattamenti viso e corpo con cosmetici a base di olio extravergine d’oliva in stand allestiti appositamente nel centro storico. Non mancheranno appuntamenti di spettacolo: domenica 6 dicembre, alle 15,00, esibizione in piazza Xxiv giugno, della storica jazz band Hot Club Aurora, seguita dallo spettacolo Cioccolato, cibo degli dei a cura di Alessandro Riccio e il Confinensemble, per finire nel dopocena con la replica de La malata immaginaria, spettacolo liberamente tratto dall’omonima commedia al maschile di Molière. Sarà inoltre visitabile nei quattro giorni la personale della poliedrica artista Cinzia Verni, Atelier a la c’arte. Nella mattina di lunedì 7 dicembre è prevista la chiusura del forum scientifico Il Tempo dell’Olio, al Teatro degli Arrischianti con due incontri dedicati ai consumatori e ai produttori di olio extravergine. Il pomeriggio sarà aperto da Giochinpiazza fra tradizione ed innovazione, organizzati dagli Amici della Biblioteca e Auser in collaborazione con la Nuova Accademia degli Arrischianti a cui seguirà Assagginpiazza, alla scoperta dell’olio buono, degustazione organizzata dall’Associazione Giostra del Saracino e dai ristoratori locali. Martedì 8 sarà la volta degli sportivi, con la terza edizione della Pedalata tra gli ulivi organizzata dal gruppo Crocette Bike di Sarteano che partirà da piazza Xxiv Giugno alle 10. 00 per un giro nelle campagne del paese (per prenotazioni info@crocettebike. It - 340 9430521). Il pomeriggio sarà interamente dedicato alla Caccia al tesOlio: organizzata dal Centro Giovani di Sarteano e dall’Associazione Baronda, la gara vedrà le squadre concorrenti sfidarsi per tutto il centro storico in prove di abilità legate all’olio (per prenotazioni info@associazionebaraonda. Org - 349 0690945). Per maggiori informazioni: tel 0578/ 269204, www. Comune. Sarteano. Siena. It. Per chiudere, a Castelmuzio di Trequanda, presso il Centro Servizi per l’Olivicoltura, è approntato un fornito punto vendita di prodotti enogastronomici – primo fra tutti il pregiato olio di Trequanda - secondo il sistema della Filiera corta. Il Centro è aperto tutti i sabati e le domeniche con orario 9-12 e 16-19 (info tel. 345 6928321 www. Comune. Trequanda. Siena. It). Le olive di Castelmuzio sono ancora oggi brucate interamente a mano e a discapito della resa - sempre molto bassa - la raccolta avviene a maturazione parzialmente incompleta, mentre la frangitura viene sempre fatta a pochissime ore di distanza. Da tutto ciò deriva un olio di bassissima acidità e con qualità organolettiche eccellenti, molto fruttato e con quel sapore piccantino che si addice perfettamente alla cucina locale; infatti ne incarna perfettamente la sapidità e il gusto che è tanto semplice quanto intenso. Per tutti questi eventi puoi prenotare pacchetti vacanza personalizzati. L’elenco completo di tutti gli eventi del territorio è scaricabile dai siti www. Vivichiancianoterme. It e www. Terresiena. It Centro Servizi Turistici dell’Agenzia per il Turismo Chianciano Terme Val di Chiana 0578 671122/3 Per prenotazione servizi turistici, prenota@terresiena. It .  
   
 

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