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Notiziario Marketpress di
Venerdì 11 Dicembre 2009 |
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PIOBESI TORINESE: FOODFLY – TURISMO DEL CIBO IN VOLO
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L’ifse (Italian Food Style Education) ha lanciato un nuovo modo per vivere il turismo enogastronomico grazie alla collaborazione con la North West Service di Busano (To), che gestisce il centro di formazione professionale per piloti di elicotteri. Si tratta di percorsi enogastronomici studiati per utilizzare come mezzo di trasporto l’elicottero. Una esperienza emozionante, unica nel panorama dell’offerta turistica italiana: i turisti hanno la possibilità di sorvolare panorami da mozzafiato, fare delle soste programmate visitando aziende di produzione degustando i loro prodotti e visitare luoghi di particolare interesse storico ed artistico. Il volo inaugurale del progetto “Foodfly” ideato da Raffaele Trovato e Piero Boffa, ha avuto una testimonial di eccezione, Ornella Fado, conduttrice del programma televisivo americano “Brindiamo , creato per presentare e far conoscere la tradizione della cucina italiana negli Usa. La troupe ha approfittato per fare delle riprese nell’area di Piobesi, sulla citta’ di Torino e sulla Reggia di Venaria. Oltre alle riprese in esterno, la conduttrice ha visitato il castello di Piobesi, sede dell’Ifse, partecipando attivamente con gli chef alla preparazione di alcune ricette di territorio. Le riprese per questa puntata di “Brindiamo” sono state realizzate grazie al contributo del Comune di Piobesi Torinese, della Lavazza, della Orved e della Smeg Professional. L´ifse è un´associazione nata per promuovere la cultura dell’alimentazione di qualità e migliorare lo stile in cucina, per diffondere e salvaguardare la formazione, l’aggiornamento e la specializzazione dell’impresa agro-alimentare e della ristorazione. Organizza eventi, meetings e corsi di cucina rivolti a professionisti della ristorazione provenienti da molte parti del mondo e corsi dedicati a tutti coloro che vogliono avvicinarsi alla corretta preparazione dei cibi. La particolarità dell´ Ifse è quella di combinare l´alto livello tecnologico delle attrezzature di cui le aule e le cucine sono dotate con la struttura antica del castello di Piobesi. Oltre ad un laboratorio di pasticceria e ad una cucina centrale troviamo una showing room, una cucina con 16 postazioni con monitor ed una sala ristorante interattiva dove il cliente, attraverso un collegamento wi-fi, ha la possibilità di seguire su un maxi schermo l’attività dello chef in cucina e comunicare con lui in tempo reale. Tra le prossime attività dell´ ´Ifse, è previsto un corso aperto a tutti, condotto da maestri chef, tra cui alcuni stellati del Piemonte che si terra’ di sabato. Inoltre a Gennaio 2010 inizieranno i Master di alta specializzazione, indirizzati a cuochi e neo diplomati delle scuole alberghiere. Per informazioni rivolgersi direttamente alla sede della scuola a Piobesi Torinese, piazza Vittorio Veneto 7 oppure contattare il numero 011 965 04 47 /011 961 61 53 . Www. Ifse-world. Com info@ifse-world. Com. |
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