Pubblicità | ARCHIVIO | FRASI IMPORTANTI | PICCOLO VOCABOLARIO
 













MARKETPRESS
  Notiziario
  Archivio
  Archivio Storico
  Visite a Marketpress
  Frasi importanti
  Piccolo vocabolario
  Programmi sul web








  LOGIN


Username
 
Password
 
     
   


 
Notiziario Marketpress di Venerdì 07 Maggio 2010
 
   
  BIELLA: PROSEGUONO LE GIORNATE DI “SAGGIO E ASSAGGIO” - SABATI TEMATICI SULL´AMBIENTE FINANZIATI DAL CENTRO DI EDUCAZIONE AMBIENTALE DELLA PROVINCIA DI BIELLA

 
   
  Proseguono con un grande successo di pubblico le giornate di “Saggio e Assaggio”, sabati tematici organizzati e gestiti dall´Equipe Arc en Ciel e finanziati dal Centro di Educazione Ambientale della Provincia di Biella in gestione a Ener.bit nell’ambito del programma Infea 2008-2010. “Saggio e Assaggio” è un´iniziativa che rientra nel progetto C.ambie.r.e.sti., adottato nel 2006 dalla Provincia di Biella con l´obbiettivo di invitare le famiglie biellesi a rivedere i propri consumi e le proprie abitudini di vita nel rispetto dell´ambiente e della sostenibilità. Dopo i successi ottenuti nel periodo autunnale con il tema della castagna nel borgo di Bagneri (Muzzano) e quello della mela a Cascina San Clemente di Occhieppo Inferiore, nella splendida cornice della Riserva Naturale Speciale “Parco Burcina” si è tenuto il primo appuntamento del 2010. Il tema trattato è stato quello delle erbette: gli adulti con gli esperti Fabio Porta e Mariella Ghirardi hanno passeggiato alla ricerca di specie interessanti dal punto di vista culinario ed i bambini sono stati coinvolti in entusiasmanti attività di educazione ambientale. Il tutto è terminato con un´ottima degustazione che ha visto coinvolte molte aziende locali: grazie al Caseificio della Valle Elvo si sono assaggiati formaggi freschi con erba cipollina o conditi con aglio selvatico, mentre l´ Azienda agricola Donegà Raffella, ha offerto una torta salata a base di ortiche e borragine unitamente ad un salatino con caprino e mentuccia; lo spaccio di carne coalvi “Antony farm” ha inoltre fornito salsicce cucinate con erbette dei prati (Yucca o Phyteuma). Non sono mancati deliziosi cioccolatini, confezionati apposta per l´evento dal laboratorio artigianale “Cioccolle”. Il tutto è stato accompagnato da diversi tipi di pane (di grano duro, integrali, alle noci) lasciati lievitare naturalmente, utilizzando la pasta madre, e cotti nell´ antico forno a legna di Franco Pirali (Vermogno- Zubiena). La Lauretana e l´azienda vinicola Montecavallo di Maria Chiara Reda, fornito acqua e vini ai presenti. Il prossimo appuntamento sarà a Occhieppo Inferiore (Cascina San Clemente) sabato 8 maggio per incontrare l´associazione dei piccoli produttori  
   
 

<<BACK