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Notiziario Marketpress di
Martedì 05 Dicembre 2006 |
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LA BUONA CUCINA NON PIACE AI GIOVANI? È IN EDICOLA RISTORARTE N. 7 ATMOSFERA, DESIGN, CULTURA GASTRONOMICA A MILANO E IN LOMBARDIA
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È in edicola il settimo numero di Ristorarte, il bimestrale edito da Vitamine e diretto da Saverio Paffumi, dedicato all’arte di mangiare e bere bene a Milano e in Lombardia. A che età si diventa buongustai? Cosa mangiano i giovani? La buona cucina non piace alle nuove generazioni? A queste domande – con la complicità di Aimo Moroni - risponde l’inchiesta di copertina di Ristorarte, che ha interrogato i ragazzi delle università milanesi. Intanto, in un’intervista esclusiva, il sociologo Francesco Alberoni spiega perché, secondo lui, il buon cibo “è una difesa contro la moderna barbarie”. Ecco allora dove trovare il cibo cucinato a dovere: Ristorarte racconta le delizie gourmet del Liberty di via Montegrappa, le raffinate atmosfere orientali di Vietnamonamour, la pesia in tavola alle Due Colombe di Rovato e e peculiarità di tanti altri ristoranti. Fino agli straordinari panini di De Santis in corso Magenta. Dulcis in fundo, pensando al Natale, una preziosa guida alle pasticcerie che preparano i panettoni più buoni di Milano. . |
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