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Notiziario Marketpress di
Venerdì 18 Luglio 2003 |
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VOGHIERA (FERRARA): LŽAGLIO IN FESTA PER LA TRADIZIONALE SAGRA CHE CELEBRA IL BIANCO BULBO
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Sabato 26 e domenica 27 luglio appuntamento con la tradizionale sagra di Voghiera per celebrare il bianco bulbo. Bianchissimo, a spicchio grande, capace di conservarsi a lungo: è lŽAglio di Voghiera, il principe di sughi e soffritti, al quale la cittadina a 14 chilometri da Ferrara dedica lŽannuale, originalissima sagra tra sapidi assaggi e dotte disquisizioni dellŽ"allium sativum", unico e osannato protagonista di eventi che vanno dalle decorazioni alle degustazioni, dai componimenti poetici ai giochi per bambini. A produrre tanta candida bontà è un Consorzio di giovani soci che, lavorando unŽarea di ben 35 ettari, riescono a raccogliere ogni anno circa 3.500 quintali di aglio. La sagra, divenuta ormai un appuntamento classico e organizzata dal Consorzio dei produttori e dallŽAmministrazione Comunale di Voghiera, ha come cornice la splendida dimora di Belriguardo, detta la "Versailles degli Estensi", sontuosa residenza di campagna dove i duchi di Ferrara amavano soggiornare. Www.agliovoghiera.com |
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