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Notiziario Marketpress di
Martedì 02 Settembre 2003 |
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RURALIA 2003 UNA FESTA PER SALVAGUARDARE IL GUSTO UNICO DEL PRODOTTI DOP E IGP E I VINI ANTICHI E AUTOCTONI
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Gorizia, 2 settembre 2003 - Bere e mangiare genuino per migliorare la qualità della vita salvaguardando la salute. Bere e mangiare - con gioia e piacere - prodotti locali di altissima qualità, simboli del territorio che li produce - dai saperi e sapori della tradizione italiana ed europea. Uno scrigno di gemme da salvare e far conoscere. Seguendo questa filosofia, si apre quest´autunno la sesta edizione di "Ruralia" Salone delle specialità agroalimentari a Dop e Igp e Mostra mercato dei prodotti alimentari di qualità. Ideata da Gorizia Fiere nel 1998, "Ruralia" si tiene dal 3 al 6 ottobre nei padiglioni del quartiere fieristico goriziano (via della Barca, 15). In mostra e assaggio un ampio ventaglio delle migliori proposte agroalimentari di tutta la penisola (dai formaggi, come l´Asiago e il Montasio, ai salumi e pancette, culatelli e prosciutti, come il famoso di San Daniele, agli oli d´oliva di tutta la penisola, rappresentati dai rispettivi Consorzi) e dei suoi vini più autenticamente tradizionali come i friulani Shioppettino, Terrano, Cividin, Piculit Neri, gemme nazionali quali ad esempio Croatina, Gavi, Lagrein, Sagrantino, Aglianico del Volture, Nero D´avola. Infatti, fra la prestigiosa serie di eventi collaterali che arricchisce la fiera, il più atteso è certamente "Vinum Loci", la rassegna nazionale dei vini antichi e autoctoni, nata proprio a Gorizia nel 2001 e oggi sempre più seguita grazie anche al grande lavoro scientifico e di ricerca iniziato, quasi un anno fa, dal "Comitato Vinum Loci", di cui fanno parte come promotori importanti istituzioni scientifiche e le più prestigiose associazioni italiane impegnate nel settore vitivinicolo e della salvaguardia del nostro patrimonio agroalimentare, quali Gorizia Fiere, Associazione Nazionale Città del Vino, Slow Food, Movimento Turismo Vino, Dipartimento di Produzione Vegetale della Facoltà di Agraria dell´Università degli Studi di Milano, Facoltà di Agraria dell´Università degli Studi di Udine, Il Gastronauta, Club Papillon, Pro-vites, Ersa-agenzia Regionale per lo Sviluppo Rurale del Friuli Venezia Giulia. Sponsor la Banca Friuladria - Gruppo Bancaintesa,"vinum loci" vede radunato a Gorizia il gotha enologico italiano e offre un´occasione unica di degustare etichette rare e strane e di paragonare tra di loro eccellenti vini italiani antichi e autoctoni. "Ruralia" si preannuncia come una festa tutta da gustare, che ha come ospite d´onore la Puglia, con un gemellaggio che abbinerà i sapori più tipici del Gargano ai vini del Collio, come, ad esempio, il saporitissimo caciocavallo podolico (presidio Slow Food), che ben si sposa con i vini passiti friulani. Per gli esperti sono organizzati vari appuntamenti tecnici, tra cui due importanti incontri: venerdì 3 ottobre il convegno inaugurale tratta dei vini autoctoni e della loro salvaguardia, presentando i primi risultati del censimento fatto quest´anno dal "Comitato scientifico Vinum loci" presieduto dal professor Attilio Scienza mentre sabato 4 ottobre si tiene il congresso internazionale organizzato da Gorizia Fiere in collaborazione con l´Unione Italiana Vini ed il patrocinio del Ministero delle risorse agricole dal titolo: "Da Vienna al Caucaso: sviluppo delle nuove potenzialità produttive e del mercato. Quali opportunità per la vitienologia italiana?". Moderatore il professore A. Calò. L´incontro internazionale anticipa il principale appuntamento dedicato al vivaismo viticolo in Europa "Vite 2004"- Salone internazionale della barbatella", che in programma il prossimo anno, si arricchisce della collaborazione dell´Unione Italiana Vini ed Enovitis. Infolink: www.Goriziafiere.it |
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