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Notiziario Marketpress di
Venerdì 05 Settembre 2003 |
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FERRARA FA FESTA "AGLI ZUCCONI"
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Appuntamento a novembre nella raffinata città estense per godersi la divertente sagra "La Zucca in festa" nelle intriganti proposte dell´Albergo Annunziata. La zucca è come il maiale: non si butta via niente. E questa regina delle tavole ferraresi, "Sua Maestà la Zucca Gialla" è la protagonista di tante ricette gustose e tutte da scoprire. Un giusto riscatto e decisamente una bella rivincita per l´innocente, generosa pianta il cui frutto viene usato da sempre come termine di paragone dispregiativo. E´ con questo spirito, nel pieno recupero delle tradizioni estensi, che i cuochi dei ristoranti di Ferrara nel mese della zucca si prodigheranno per eseguire le infinite varianti culinarie che prevedono l´impiego della signora dei ripieni. E allora Zucca alla certosina (con cannella, alloro, formaggio, prugne e uva sultanina), zucca fritta con rosmarino e pancetta, zucca in polpettine di starna, nelle lasagnette, con il brasato. Per rendere ancora più invitante una visita a Ferrara sotto il segno della zucca Zeno Govoni, patron di un luogo carico di storia e di eleganza - l´Albergo Annunziata - ha ideato l´offerta: "Grande onore alla Zucca". La proposta, valida tutti i giorni del mese, comprende il pernottamento in camera doppia con prima colazione a buffet, la "mappa delle botteghe dei vecchi artigiani", il noleggio gratuito della bicicletta e una cena "Sua maestà la zucca" in uno dei ristoranti del centro, bevande incluse (acqua e vino) al costo di 190 euro. Per informazioni e prenotazioni: Albergo Annunziata (4 stelle) www.Annunziata.it |
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