|
|
|
 |
 |
|
| |
Notiziario Marketpress di
Giovedì 16 Ottobre 2003 |
|
| |
|
|
| |
TARTUFO: ANNATA NERA DA SANT’ANGELO GLI ESPERTI ANNUNCIANO: QUANTITÀ MINIME, QUALITÀ OTTIMA, PREZZI ALLE STELLE
|
|
| |
|
|
| |
Sarà un’annata nera per la produzione del “Tuber Magnatum Pico”, ovvero il tartufo bianco pregiato. La previsione viene lanciata dagli esperti, tartufai e commercianti di Sant’angelo in Vado, la mecca di “Re” tartufo, la cittadina marchigiana a pochi passi da Urbino, l’antica Tifernum Mataurense (municipio romano), celebre per aver dato i natali agli illustri pittori Taddeo e Federico Zuccari e per le sue bellezze artistiche, architettoniche e monumentali. Causa principale la grande siccità estiva. Si sperava in settembre, ma nulla da fare. La pochissima acqua, caduta in questo ultimo periodo, abbinata all’abbassamento di temperature, non hanno risollevato la situazione. Preoccupazione viene espressa dagli stessi tartufai di Sant’angelo che, come cavalli da corsa, scalpitano in attesa del fatidico primo di ottobre, data in cui verrà ufficialmente aperta la stagione della raccolta del pregiato tubero. Di fatto, secondo i cercatori, la qualità sarà ottima se non eccezionale; la quantità sarà invece minima. I commercianti, dal canto loro, avvisano: prezzi alle stelle. Secondo le prime stime, quest’anno, sua “Maestà” supererà i 3 mila euro al chilo, ovvero 6 milioni di vecchie lire. |
|
| |
|
|
| |
<<BACK |
|
|
|
|
|
|
|
