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Notiziario Marketpress di Mercoledì 22 Ottobre 2003
 
   
  CREMONA CAPITALE DELLA ZOOTECNIA ITALIANA ED EUROPEA. LA FIERA PUNTO DI INCONTRO OBBLIGATO PER LE TECNOLOGIE E L´AGGIORNAMENTO TECNICO-SCIENTIFICO.

 
   
  Cremona, 22 ottobre 2003 - Accade ormai da circa sessant´anni: con la Fiera internazionale del bovino da latte (dal 23 al 26 ottobre la 58^ edizione). Cremona torna a respirare l´atmosfera di indiscussa capitale italiana della zootecnia da latte. Un ruolo che si è guadagnato nel corso degli ultimi decenni grazie alla coraggiosa e lungimirante politica imprenditoriale degli allevatori che hanno puntato sulla selezione genetica individuando nella Razza Frisona la carta vincente per affermarsi in Europa e nel mondo. Non a caso, proprio a Cremona ha sede l´Anafi (Associazione nazionale allevatori di razza frisona), con l´albo genealogico e un centro fecondazione all´avanguardia. L´internazionale di Cremona rappresenta il punto di incontro obbligato per tutti gli operatori del comparto e per le aziende che vogliono essere aggiornate e sempre competitive sui mercati nazionale ed internazionale: contatti qualificati, delegazioni estere e il meglio della tecnologia sono a disposizione degli allevatori e di quanti operano nel vasto ed articolato mondo della zootecnia che muove, a monte e a valle, un gigantesco indotto. La ricerca genetica d´avanguardia e le più innovative tecniche allevatoriali diventano protagoniste di un evento che consente ad allevatori, produttori e distributori di avere un panorama aggiornato delle attrezzature e dei servizi per la zootecnia e l´agricoltura. L´internazionale del bovino da latte di Cremona è inoltre un indispensabile mezzo per l´aggiornamento tecnico-scientifico con un fitto calendario di convegni e tavole rotonde di alta specializzazione che approfondirà i numerosi e più scottanti temi economici e di attualità, con una particolare attenzione alla filiera alimentare di qualità e alla tracciabilità del prodotto finito. Oltre 800 espositori presenti nella scorsa edizione, circa 60mila visitatori (1.500 provenienti da 42 Paesi), più di mille capi bovini di altissima genealogia: sono cifre che da sole bastano a delineare il profilo di una manifestazione fieristica specializzata al primo posto in Italia e tra i primi tre al mondo. Alla presentazione della manifestazione l´Assessore Regionale Agricoltura e Vive-presidente Regione Lombardia , Viviana Beccalossi: ha dichiarato: "Lombardia sempre più leader nel settore agroalimentare. Anche quest´anno la Fiera di Cremona, in programma dal 23 al 26 ottobre, si propone come il più importante appuntamento nazionale per ciò che riguarda il bovino da latte e la relativa filiera. Una vetrina capace di attrarre migliaia di visitatori che hanno la possibilità di conoscere tutti gli aspetti innovativi del settore e di confrontarsi per cercare di affrontare al meglio le singole problematiche. La Fiera di Cremona è dunque, a tutti gli effetti, il vero riferimento per coloro che operano nella filiera. E proprio nell´ambito di questa manifestazione la Regione Lombardia vuole confermare il proprio impegno affinchè il settore possa crescere e migliorare. Un impegno, quello della Regione Lombardia, che in questo sttore continua ad essere costante. Un lavoro complessivo e capillare. Un´azione che prende erazione tutte le problematiche della filiera. Dopo il delicato e ci auguriamo superato lella Bse, dove peraltro non abbiamo abbassato la guardia, in questo momento le nostre maggiori energie sono ´dedicate´ alle problematiche del latte. Anche in questa occasione desidero affermare a chiare lettere che 1´Italia e la Lombardia devono avere la disponibilità di quote latte integrative per recuperare lo spazio produttivo creato dalla ´perdita´ della quotta B tagliata. Perchè ciò avvenga la Lombardia e, più in generale, tutti i produttori devono presentarsi a Bruxelles in regola. Da parte nostra abbiamo avviato le iniziative necessarie per sostenere il settore lattiero-caseario per uscire al più presto dalle difficoltà che attraversa. Venendo alla cronaca di questi giorni ritengo che limitare alla trattativa sul prezzo le problematiche connesse al settore del latte in Lombardia non è però sufficiente. Occorre il coinvolgimento di tutte le parti interessate per rilanciare il più importante comparto agricolo lombardo, ragionando in termini di qualità, di costi, di produzione e di tracciabilità. Vorrei, infme, tornare ad aspetti più generali e sottolineare alcuni dati emblematici sul buon stato di salute dell´agricoltura lombarda.Ll primo riguarda la produzione e il fatturato e ci ricorda che le dimensioni del sistema agro-alimentare lombardo sono pari al 14% del valore nazionale Il secondo i rapporti con l´Unione Europea. La liquidazione dei fondi comunitari dell´anno 2003 ha visto operare di concerto Regione, Enti locali e Organizzazioni professionali così proficuamente che sono stati liquidati a favore delle imprese lombarde ben 130,4 milioni di Euro. Abbiamo in queto modo impegnato il 110,6% delle risorse attribuiteci. Altre cifre importanti sono contenute nella prima edizione del Rapporto sul Sistema Agroalimentare elaborato grazie alla stretta collaborazione con l´Università Statale degli Studi di Milano, della Smea di Cremona e dell´Università Cattolica di Piacenza che verrà presentato il 23 ottobre a Cremona, nell´ambito della 58ma edizione della Fiera" Filiera Alimentare Di Qualita´: Quattro Assi Nella Manica Sono le manifestazioni che danno corpo alla strategia dell´Internazionale del bovino da latte Per il terzo anno quattro iniziative, veri e propri assi nella manica, supportano l´ambizioso progetto di Cremonafiere: quello di fare dell´Internazionale del bovino da latte I´insostituibile punto di riferimento per la filiera alimentare italiana di qualità, per la tracciabilità del prodotto finito. A tutto vantaggio di chi produce, trasforma e distribuisce: per dar fiducia al mercato, al consumatore. Dal 23 al 26 ottobre l´Internazionale di Cremona è affiancata da queste quattro manifestazioni che ne completano il quadro. "Qualyfood" - Rassegna di prodotti, tecnologie e servizi per il controllo dell´igiene e della qualità nelle filiere agroalimentari realizzata con lo scopo di promuovere la cultura e favorire l´adozione delle procedure igienico-sanitarie nella produzione e trasformazione degli alimenti. Qualyfood è una nuova opportunità per produttori di materie prime, titolari di laboratori di analisi, responsabili della qualità e della sicurezza in aziende alimentari e nella distribuzione organizzata di entrare in contatto con le più recenti tecnologie e i servizi orientati all´igiene e alla qualità. "Salone Della Salute Animale" - Prodotti, servizi e tecnologie per la salute animale dalla nutrizione e veterinaria fino all´igiene e all´impiantistica. Appuntamento fieristico unico in Italia (un centinaio gli espositori presenti nella scorsa edizione) è un´occasione preziosa per conoscere il lavoro delle aziende del settore in una precisa ottica di filiera, dalla ricerca della qualità degli alimenti alla sicurezza del prodotto finito. L ´impegno verso il consumatore passa anche attraverso il benessere e la salute dell´animale. "Salone Europeo Del Prodotto Alimentare - l prodotti alimentari a filiera garantita sono il risultato di un ciclo produttivo controllato: dalla produzione primaria alla trasformazione, alla distribuzione. Obiettivo del Salone è quello di evidenziare l´importanza e la specificità di questa catena produttiva creando un collegamento diretto tra i più importanti canali distributivi professionali e i produttori orientati alla qualità e sicurezza degli alimenti. Ai Salone saranno presenti aziende di produzione e organismi di rappresentanza a tutela dei principali prodotti alimentari di origine animale e vegetale di qualità. "Bioes" -Salone dei mezzi tecnici per l´agricoltura biologica: l´occasione per approfondire (con seminari specifici ed incontri tra produttori, trasformatori e distributori) gli aspetti economico-gestionali e reperire servizi, prodotti e mezzi tecnici necessari per la crescita professionale nell´applicazione delle metodologie dell´agricoltura biologica. Infolink: Www.cremonafiere.it    
   
 

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