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Notiziario Marketpress di Giovedì 02 Ottobre 2014
 
   
  OLIO: BENE PROGETTO PER EDUCARE BAMBINI A QUALITÀ IGP TOSCANO

 
   
  Firenze - "Quello dell´olio è un settore che merita e necessita di promozione, soprattutto dopo i pesanti attacchi che ha subìto anche di recente. Il nostro olio è il migliore, ha qualità peculiari anche sotto il profilo salutistico, e ben venga un progetto di educazione alimentare che punta sui bambini, perchè attraverso di loro possiamo pensare di cominciare a rieducare il gusto anche dei grandi." Così si è espresso l´assessore regionale all´agricoltura, Gianni Salvadori, che oggi ha preso parte alla presentazione del progetto "L´olio buono in tutti i sensi" lanciato dal Consorzio dell´Olio Extravergine di Oliva Toscano Igp, con il patrocinio della Regione. Il progetto, che quest´anno coinvolgerà tutte le province della Toscana, interesserà circa 3 mila bambini delle scuole elementari. Attraverso un libretto fiabesco, che ha l´olivo e l´olio come protagonista, e un percorso guidato, i bambini verranno condotti a familiarizzare con le piante, i frutti e i processi di produzione, visiteranno i frantoi e assaggeranno l´olio, in modo da imparare a riconoscere l´olio Toscano e la sua qualità. L´attenzione sarà anche focalizzata sul logo che caratterizza l´Igp, in modo che fin da piccoli i bambini sappiano riconoscere il marchio che identifica l´Olio extravergine di oliva Toscano Igp. A proposito di olio e di olivicoltura l´assessore Salvadori ha poi ribadito il forte impegno della Regione a sostegno delle aziende del settore. "Con il prossimo Programma di Sviluppo Rurale – ha detto Salvadori - investiremo in maniera consistente su questo settore e daremo alle aziende un sostegno vero che le aiuterà sul piano della competitività. Stiamo lavorando perchè i bandi escano fra novembre e dicembre prossimi" Alla conferenza stampa hanno preso parte il presidente del Consorzio dell´Olio Extravergine di Oliva Toscano Igp, Fabrizio Filippi, il comandante del Corpo Forestale per la Toscana, Giuseppe Vadalà, il vicesindaco di Firenze, Cristina Giachi.  
   
 

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