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Notiziario Marketpress di
Mercoledì 05 Novembre 2014 |
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PRODOTTI LOCALI PER DIFFONDERE CULTURA MADE IN LOMBARDY
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Milano - "Con 31 prodotti Dop e Igp e 42 vini a marchio, la Lombardia offre un panorama enogastronomico di elevata qualità e con un ventaglio molto ampio in termini di varietà. Con la formula dell´Aperitivo agricolo, realizzato dalla direzione generale Agricoltura in collaborazione con Cascina Cuccagna alle porte di Milano, l´obiettivo è diffondere la cultura del Made in Lombardy, a partire dal nostro territorio". Così l´assessore all´Agricoltura della Lombardia, Gianni Fava, presenta l´iniziativa che fino alla fine di novembre rappresenta un ponte culturale fra città e campagna, con i prodotti tipici a raccontare il territorio della più importante regione agricola italiana, ai vertici dell´agroalimentare europeo con una produzione lorda vendibile di 12 miliardi di euro. Il Programma - Si parte il 4 novembre, fino alla fine di novembre. Ogni martedì dalle 18,30 alle 21,30 presso "Un Posto a Milano", ristorante della Cascina Cuccagna (Via Cuccagna, 2, Milano), si potranno degustare i prodotti della Lombardia e incontrare i produttori, in modo da conoscerne la storia e le aziende. Sul bancone la Lombardia enogastronomica, in un percorso che va dalla montagna al lago, dalla collina alla pianura, con vini, formaggi, birre, succhi di frutta, salumi e pane, fino ai piatti tradizionali proposti dallo Chef Nicola Cavallaro (assaggi 5 euro). Il Calendario - Il calendario. Martedì 4 novembre focus su il Lago di Garda. Dai nostri produttori: Groppello e Chiaretto dell´Az. Agr. La Basia di Puegnago (Brescia), Benaco Bresciano della Cascina Belmonte di Muscoline (Brescia), Garda Doc dei Fratelli Trevisani di Gavardo (Brescia); assaggi di prodotti locali. Martedì 11 novembre focus sulla montagna da Brescia a Morbegno. Dai nostri produttori: Franciacorta Docg di Arcari e Danesi di Coccaglio (Brescia), Franciacorta Docg e Cabernet de Il Pendio di Monticelli Brusati (Brescia), succo di mele dell´Az.agr. Simonini di Ponte in Valtellina (Sondrio); assaggi di prodotti locali. Martedì 18 novembre focus sulla zona collinare dell´Oltrepò Pavese. Dai nostri produttori: formaggi caprini a latte crudo dell´Az.agr Il Boscasso di Ruino (Pavia), e Oltrepò Pavese Doc della Travaglina di Santa Giulietta (Pavia). Martedì 25 novembre focus sulla Pianura Padana ai confini delle città. Dai nostri produttori: birre chiare ad alta fermentazione del Birrificio Rurale di Desio (Monza e Brianza), salumi di oca della Cascina Madonnina di Pregnana Milanese (Milano), pane del Panificio Longoni di Monza. |
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