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Notiziario Marketpress di
Martedì 17 Aprile 2007 |
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INCONTRI SULLE PRODUZIONI LATTIERO-CASEARIE
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Udine - L´ersa, l´Agenzia regionale per lo sviluppo rurale, ha indetto due incontri con gli operatori dei caseifici rivolti all´ottimizzazione del settore lattiero-caseario. Il primo si terrà mercoledì 18 aprile, dalle ore 14 alle 18, alla Latteria sociale turnaria di Lavariano, in piazza S. Paolino, 7, e avrà per tema "Le tecnologie di produzione di un formaggio a pasta filata tipo crescenza". La "tecnologia di produzione di un formaggio erborinato tipo caciotta" sarà invece l´argomento del secondo incontro, in programma sabato 28 aprile, dalle ore 14 alle 18, presso la latteria sociale di Mortegliano in via Micon, 15. . |
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