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Notiziario Marketpress di
Mercoledì 01 Luglio 2015 |
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LATTIERO/CASEARIO: FVG AD ALLEVATORI, SFIDE DA AFFRONTARE ASSIEME
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Udine - L´amministrazione regionale del Friuli Venezia Giulia ha ben presente le attuali criticità del settore lattiero caseario. Lo assicura l´assessore alle Risorse agricole, Cristiano Sharli, in risposta alle preoccupazioni espresse dagli allevatori del Friuli Venezia Giulia, che hanno ricordato come molte stalle abbiano chiuso i battenti a causa di una competitività basata non certo sulla qualità, che è invece caratteristica imprescindibile della filiera lattiero casearia nella nostra regione. "La Regione - precisa l´assessore Shaurli - è non solo attenta ma quotidianamente impegnata a difesa di un comparto che riteniamo tuttora strategico per la nostra economia, per l´ambiente, per la difesa delle peculiarità del nostro territorio". "Siano francamente preoccupati - aggiunge - per gli inviti della Commissione Europea sulla possibile trasformazione del latte in polvere, che non possiamo condividere, siamo turbati dal progressivo calo del prezzo del latte nelle stalle", e contestualmente "siamo attenti nel processo di ridefinizione dei contributi statali alle associazioni allevatori". In particolare su questo ultimo aspetto "la nostra posizione in commissione agricoltura è stata di netta contrarietà - precisa Shaurli - rispetto alla prospettata ridefinizione dei riparti per le associazioni allevatori, non solo perché è penalizzante per noi e per le regioni con una ruralità paragonabile alla nostra, caratterizzata da tante realtà produttive e non da poche grandi agrindustrie ma soprattutto perché prima è più di altri abbiamo fatto la nostra parte: favorendo il processo di unificazione in un´unica associazione regionale, razionalizzando i costi e migliorando servizi e competenze". Un percorso che, assicura l´assessore "troverà ulteriore e significativo riconoscimento anche nella prossima manovra di assestamento del bilancio regionale". "Più complessa, anche a causa degli scenari internazionali", è per Shaurli la questione del prezzo del latte e, più in generale, della redditività della filiera lattiero casearia. "Intendo convocare al più presto - annuncia - gli attori del Montasio. Dobbiamo guardarci negli occhi, assumerci ognuno le proprie responsabilità e dividerci i compiti". Perché "i dati della percentuale di trasformazione del nostro latte, in particolare Dop, sono preoccupanti ma al momento tale è anche - sostiene - la risposta alle difficoltà!" "Abbiamo la necessità di accrescere il valore aggiunto dei nostri prodotti, a partire dal Montasio. Dobbiamo fare massa critica ed evitare contrapposizioni che non possiamo più permetterci. Dobbiamo saper migliorare la promozione e conquistare nuove fette di mercato, accrescendo la riconoscibilità dei nostri prodotti". "Su questo - conclude Shaurli - la Regione sta facendo e continuerà a fare la propria parte, e intende procedere assieme a chi condivide questa nostra visione e ha le stesse priorità sulle strategie da attuare. La sfida è difficile ma mai come ora vi è grande attenzione alla qualità, alla sicurezza, alla provenienza dei prodotti agroalimentari per dare al consumatore certezze su cosa compra e cosa mette in tavola: è una sfida che insieme possiamo vincere". |
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