|
|
|
 |
 |
|
| |
Notiziario Marketpress di
Mercoledì 19 Settembre 2007 |
|
| |
|
|
| |
DOP E IGP, UNA CARTA VINCENTE
|
|
| |
|
|
| |
Dop e Igp sono una carta vincente per i prodotti alimentari italiani, ma il bollino di qualità “è un punto di partenza e non di arrivo, il consumatore infatti non è disposto a pagare di più per un prodotto certificato se non lo non conosce”. È quanto ha detto Denis Pantini, Nomisma, illustrando i risultati dell’Osservatorio sul food certificato a Sana, il salone dell’alimentazione naturale, a Bologna. Adeguate politiche di sostegno, di conoscenza anche delle reti distributive all’estero sono strumenti indispensabili per la crescita dei cibi made in Italy. L’italia in questi anni è riuscita intanto a conquistare una buona fetta di prodotti certificati e nell’Unione Europa vanta la maggior quota (21,4%) di Dop e Igp. La top ten dei prodotti di qualità, come valore della produzione, è capitanata da Grana Padano (873 milioni di euro nel 2006), Prosciutto di Parma (850 milioni) e Parmigiano Reggiano (817 milioni). . |
|
| |
|
|
| |
<<BACK |
|
|
|
|
|
|
|
