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Notiziario Marketpress di
Venerdì 28 Settembre 2007 |
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FINO ALL’8 DICEMBRE 2007 - PROVINCIA DI MANTOVA / ‘DI ZUCCA IN ZUCCA’: LA ZUCCA TRA COLTURA E CULTURA NEGLI AGRITURISMI MANTOVANI
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Da quando è nata, 11 anni fa, la manifestazione “Di zucca in zucca” ne ha fatta di strada. Oggi è uno degli eventi più seguiti e di successo tra le tante iniziative che in Italia si organizzano attorno alla zucca. Attraverso la sua immagine tondeggiante e colorata, infatti, si identifica ormai il territorio mantovano, fatto di contrasti di sapori, di impareggiabili tesori storico-artistici, di una combinazione di terra e acqua che lo rende unico, ma soprattutto forte di una tradizione gastronomica senza eguali. La zucca si è tramutata in una regina, carica di significati legati al suo aspetto, al suo sapore, a ciò che rappresenta per il mondo contadino, ma ancor di più al suo sapersi continuamente trasformare. In cucina, presta la sua polpa a qualsiasi piatto, dal salato al dolce. La sua facilità d’impiego fa della zucca uno degli ingredienti più amati dalle rasdore mantovane, rendendola così protagonista dei piatti della stagione che dall’autunno porta alla fine dell’anno. Eppure, il suo potere evocativo non si esaurisce in cucina. La cucurbitacea, infatti, spicca per la capacità di essere utilizzata in numerosi settori, come l’arte, la musica, l’arredamento, la cosmesi, la medicina. E’ sulla base di queste premesse che è nata “Di zucca in zucca”, un evento che vuole celebrare la zucca nei suoi molteplici aspetti. Nelle corti contadine che aderiscono all’iniziativa, fino all’8 dicembre, non soltanto si potrà gustare la zucca in mille modi diversi, ma sarà possibile partecipare a numerose attività come corsi di cucina, lezioni di intaglio vegetale, sedute di disegno dal vero, gare culinarie, feste popolari, mercati contadini. Gli agriturismi mantovani, inoltre, offrono la possibilità di trascorrere rilassanti weekend all’insegna del polposo ortaggio arancione pernottando nelle “camere della zucca”; una splendida occasione per conoscere la realtà locale e la cucina mantovana più autentica. E´ disponibile la nuova guida "Di zucca in zucca", con tante informazioni, ricette e gli eventi legati alla zucca. Per informazioni: Consorzio agrituristico mantovano, tel 0376/324889, info@agriturismomantova. It. Www. Agriturismomantova. It
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