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Notiziario Marketpress di
Mercoledì 28 Maggio 2008 |
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CARPIGIANI GELATO UNIVERSITY A SQUISITO! 2008
CORSI IN PILLOLE, GUSTO NATURALE E DRUGS-OFF
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Carpigiani Gelato University partecipa a Squisito! 2008 (30 maggio – 2 giugno 2008, San Patrignano), manifestazione che i ragazzi della comunità di Vincenzo Muccioli dedicano ai cultori del buon gusto e del mangiarbene, o anche a chi non si stanca mai di scoprire nuovi accostamenti di sapori o tradizioni dimenticate. Questa quinta edizione, dunque, si arricchisce del gusto “buono, fresco e naturale” e della dolce cultura sottozero che la rinomata Università del Gelato diffonde nel mondo. Già in passato si erano realizzate collaborazioni tra i ragazzi di San Patrignano e la Carpigiani Gelato University (l’ultima risale a gennaio 2008, in occasione del Sigep di Rimini), e ora il legame si consolida. Al Villaggio degli Artigiani i visitatori di Squisito! troveranno lo stand della Carpigiani Gelato University, dove si terranno golosi Corsi In Pillole 4X4. Qui maestri gelatieri di fama internazionale impartiranno gratuitamente 4 lezioni al giorno, per tutti i 4 giorni fieristici. Il sottotitolo di ogni appuntamento - che sarà caratterizzato da uno stile divulgativo, rispondendo al duplice obiettivo di informare gli avventori delle opportunità offerte dalla Scuola di Anzola dell’Emilia e delle importanti caratteristiche del gelato artigianale italiano - sarà: “Gelato Artigianale: impariamo a farlo e a conoscerlo”. Ecco la tabella di marcia dei corsi in pillole in programma (30 maggio–2 giugno 2008): Ore 12: Il gelato alla frutta Ore 14: Il gelato alle creme Ore 16: Il gelato allo yogurt Ore 18: I sorbetti Sempre al Villaggio degli Artigiani, nel gazebo adiacente allo stand, ci saranno due Vetrine Gelato. In esposizione (e da degustare!) 6/8 gusti rigorosamente naturali (creme, frutta e cioccolato) prodotti in un laboratorio ad hoc dai ragazzi di San Patrignano (che l’anno scorso hanno seguito un Corso Base di gelateria targato Carpigiani Gelato University) in collaborazione con i maestri della Scuola di Anzola dell’Emilia. Dulcis in fundo, una testimonial d’eccezione. A dare consigli di bilanciatura, mantecazione e decorazione ci sarà Lucia Sapia, la vincitrice della Coppa del Mondo della Gelateria 2008. Nell’area Good Food, all´interno dello stand Carpigiani/drugs Off, i visitatori avranno la possibilità di assaggiare tre gusti (menta, zafferano e pistacchio) elaborati con ingredienti che provengono da ex- piantagioni di droga, riconvertite in coltivazioni di Alta Qualità (progetto in collaborazione con l´Onu ). Www. Gelatouniversity. Com . |
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