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Notiziario Marketpress di
Mercoledì 28 Maggio 2008 |
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LA CANTINA COOPERATIVA DEL MORELLINO DI SCANSANO A MILANO
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In una Regione dove le tante anime diverse di un’unica sentita toscanità, riescono a convivere pur nella profonda – e a volte incomprensibile - distanza fra i campanili, il vino rappresenta un indiscusso momento di coesione e di sottintesa complicità. Ci sembra quindi doveroso aggiungere ai tonanti momenti di presentazione dei grandi vini fiorentini e senesi, la nostra tranquilla e riservata parola per ricordare che anche in terra di Maremma si è giunti a quell’eccellenza che solo il riconoscimento della Denominazione di Origine Controllata e Garantita può dare. In occasione quindi dell’entrata sul mercato delle prime bottiglie di Morellino di Scansano a Denominazione d’Origine Controllata e Garantita, la Cantina dei Vignaioli del Morellino di Scansano, ha voluto organizzare una piccola conferenza, presso i locali del Circolo della Stampa di Milano, per presentarsi ai giornalisti ed opinion leaders capaci, più di altri, di apprezzare e di capire il grande impegno e il grande lavoro svolto per raggiungere l’importante obiettivo qualitativo. Costruita nel 1972, la Cantina ha iniziato l’attività cinque anni dopo e dal 1984 la struttura si è data un assetto che ancora oggi rappresenta il punto di riferimento dei soci. La colonna portante è stata proprio la dirigenza che negli anni ha sempre impostato un lavoro di qualità associando ben 36 dei 46 produttori allora presenti di uve Sangiovese. La Cantina Vignaioli del Morellino di Scansano, presieduta da Benedetto Grechi e diretta da Santino Ceccarelli, ha sempre dato importanza alla coltivazione e alla scelta delle uve, e contemporaneamente ha anche avviato i locali tecnici per la lavorazione, con 18 vinificatori da 300 ettolitri in acciaio inossidabile, una grande barricaia e, per l’accoglienza, una sala ricevimenti e un ampio punto vendita. Con ricavi superiori ai 7 milioni di Euro per l’esercizio 2006/2007, la Cantina ha definito con i suoi 151 Soci un pagamento pari a € 1,41/kg per le uve di Morellino (circa il 70 % del totale del conferimento) e € 0,77 per le uve di Bianco della vicina Doc di Pitigliano che si sovrappone in parte alla Docg Morellino di Scansano. Considerato che il totale delle uve ritirate e pagate nel periodo ammonta a 34. 000 quintali - con un aumento del 6 % rispetto all’esercizio precedente – ne risulta che il ricavo medio annuo per Socio è stato di circa 30. 000 Euro e questo spiega il ritorno di molti giovani alla viticoltura nei 7 comuni – Scansano, Manciano, Magliano, Semproniano, Roccalbegna, Campagnatico e Grosseto – che rientrano in toto o in parte della Docg Morellino di Scansano. Www. Cantinadelmorellino. It . |
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