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Notiziario Marketpress di
Martedì 05 Settembre 2006 |
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A SANA 2006 PER FARE IL PUNTO SUL BIOLOGICO
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Il Ministro De Castro al Salone Internazionale del Naturale. Fra business meeting e degustazioni di prodotti di qualità. Dopo due anni di stasi, il biologico torna a crescere: secondo Federbio, il numero degli operatori è cresciuto del 19% passando dai 40. 965 operatori del 2004 ai 47. 667 censiti lo scorso anno. 6 Sono i padiglioni che Sana, 18° Salone Internazionale del Naturale - Alimentazione, Salute, Ambiente, in Fiera a Bologna dal 7 al 10 settembre, dedicherà all´Alimentazione: un´immensa vetrina di prodotti biologici e tipici certificati, con un´attenzione particolare anche a quelli equo e solidali, dietetici e con specifiche qualità nutrizionali. Spazio dunque alle aziende, alle Regioni, agli enti e alle Istituzioni, in rappresentanza dell´intera filiera dell´alimentazione di qualità, con svariate iniziative speciali dedicate sia agli operatori professionali che al pubblico. Il Ministro delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali Paolo De Castro sarà ospite del talk show "La situazione e le proposte fra sviluppo rurale e mercato: l´agricoltura biologica che vogliamo", organizzato dal Mi. P. A. A. F. In collaborazione con Sana, in programma per il pomeriggio della giornata inaugurale. Un importante momento di incontro e confronto tra le Istituzioni e gli operatori del settore con i rispettivi programmi e richieste. Il Centro Servizi ospiterà l´International Business Area, uno spazio dedicato agli incontri e agli scambi commerciali tra gli espositori di Sana e gli operatori invitati da Al-invest (il programma comunitario che promuove la cooperazione economica ed imprenditoriale tra operatori dell´Unione Europea e dell´America Latina), Ice (Istituto nazionale per il commercio estero) e Unido Itpo Italy (l´Agenzia di missione delle Nazioni Unite destinata a promuovere lo sviluppo sostenibile nei Paesi emergenti). Tali incontri, che interesseranno i prodotti da agricoltura biologica e naturali in generale, costituiranno un´occasione preziosa per sviluppare nuovi contatti e opportunità di business con operatori e buyer provenienti da tutto il mondo. Corsie, scaffali, carrelli, casse, ma soprattutto tantissimi prodotti biologici per una spesa tutta al naturale. Un supermercato funzionante in tutto e per tutto è quello che aspetta i visitatori di Sana 2006 all´interno del padiglione 19: Il Supermercato della Natura, realizzato da Naturasì in collaborazione con Sana, con oltre 200 mq di proposte bio eccezionalmente scontate del 10%: dalla frutta e verdura fresca al pane e ai prodotti da forno, dai formaggi agli alimentari confezionati, dai latticini alla carne pre-confezionata, dai salumi al taglio ai surgelati, con anche referenze rivolte ai celiaci e a chi soffre di allergie e intolleranze alimentari. L´iniziativa "Per Bacco. è Bio", realizzata in collaborazione con Assiria Vini e promossa da I Grandi Vini, ospiterà invece degustazioni di vino biologico guidate dai sommelier professionisti dell´A. I. S. Associazione Italiana Sommeliers. Il ricco calendario convegnistico prevedrà inoltre appuntamenti che spaziano dal biologico nella ristorazione alle buone abitudini alimentari, dal commercio equo e solidale alle opportunità del bio sui mercati esteri. Sanalandia, l´oasi verde con tantissimi giochi, laboratori didattici e ricreativi dedicati ai bambini, ospiterà invece il Ristorante Mangia e Gioca, realizzato in collaborazione con Convivia S. R. L. E sponsorizzato dalla Regione Sicilia - Assessorato Agricoltura e Foreste, dove, tra tavolini colorati, menù illustrati e giochi di animazione nutrizionale, si insegnerà ai più piccoli i sani comportamenti alimentari attraverso il gioco e il gusto. Nel frattempo, fuori dalla fiera si svolgerà la Settimana enogastronomica dei Prodotti biologici e tipici certificati, realizzata in collaborazione con il Sindacato Ristoranti e Trattorie di Ascom Bologna: dal 2 al 10 settembre numerosi ristoranti di Bologna e Provincia creeranno uno speciale menu con piatti a base di ingredienti biologici e tipici. . . |
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