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Notiziario Marketpress di Martedì 05 Settembre 2006
 
   
  ALMA VIVA: LA CUCINA ITALIANA RESPIRA INTERNAZIONALE A COLORNO (PR): 11, 12 E 13 NOVEMBRE 2006

 
   
  Alma, la Scuola Internazionale di Cucina Italiana, fa il bis. Anche quest’anno, la suggestiva cornice del Palazzo Ducale di Colorno (Pr) ospiterà durante il mese di novembre 2006, le tre giornate dedicate al confronto con realtà gastronomiche differenti da quelle italiane, dal dialogo usciranno arricchite entrambe le parti. Il protagonista indiscusso di sabato 11 sarà il Codice Marchesi. La presentazione del libro, veicolo del pensiero e delle considerazioni dell’insigne Maestro riguardo le caratteristiche ed i cambiamenti intervenuti nella Cucina Italiana, sarà fulcro stimolante per Autorità e uomini di cultura che daranno vita ad una tavola rotonda. La cena di gala, che concluderà la giornata, sarà in perfetto stile marchesiano. La parola d’ordine di domenica 12 sarà internazionalità. Verrà presentato alle Autorità di governo, alle istituzioni locali ed alle organizzazioni l’unico Network delle Grandi Scuole Internazionali esistente. Questa rete di scuole è interessata all’insegnamento della cucina italiana nel mondo, ed ha trovato in Alma l’occasione compiuta per apprendere “in loco” la nostra cucina, attraverso gli insegnamenti nella sede di Colorno e stage in ristoranti italiani. La cena di gala conclusiva sottolineerà la componente internazionale. Ai cuochi è dedicata l’ultima giornata: lunedì 13. I dieci finalisti dell’Alma Awards (concorso internazionale riservato ai giovani cuochi italiani operanti nel mondo) si sfideranno a colpi di ricette, il cui ingrediente da esaltare dovrà essere l’olio extravergine d’oliva italiano. Verranno premiati i primi tre Giovani Talenti, che per la cena di gala riproporranno le ricette vincenti. Per informazioni: Alma E-mail: infoalma@scuolacucina. It Sito Web: www. Alma. Scuolacucina. It . .  
   
 

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