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Notiziario Marketpress di Martedì 05 Settembre 2006
 
   
  CASTEL DE PAOLIS, UNA DELLE PIÙ RINOMATE CANTINE ITALIANE, SI APRE ALL’OSPITALITÀ ALLE PORTE DI ROMA

 
   
  Storia, paesaggio, ambiente e grandi vini. L´azienda agricola Castel De Paolis apre a Grottaferrata (Roma) una nuova sala degustazione destinata a visite individuali e di gruppo dedicata a turisti appassionati di ambiente e grandi vini. La realizzazione di una nuova cantina ha infatti permesso la creazione di una rinnovata struttura di accoglienza capace di ospitare i flussi provenienti dalla Capitale e dal Porto turistico di Civitavecchia, dando così anche all’hinterland romano la possibilità di cogliere e sviluppare le opportunità legate al turismo enologico e gastronomico di qualità superiore. Scenograficamente posizionata tra lunghi filari di vite a 270 mt sul livello del mare, Castel de Paolis produce da anni uno dei più celebri rossi italiani: il Quattro Mori. Creata e gestita dall’ex Presidente della Regione Lazio e Sottosegretario al Ministero dell’Agricoltura e Foreste Giulio Santarelli e dall’attuale Presidente de “La strada dei vini dei Castelli Romani” Fabrizio Santarelli, l’azienda offre oggi una sala degustazione panoramica di 150 mq, una seconda sala degustazione di 200 mq e la possibilità di effettuare visite guidate ai vigneti, alla cantina e nel sottosuolo alle "cisterne" di epoca romana rinvenute nel corso dei lavori e utilizzate ora per l’affinamento dei vini. http://www. %20casteldepaolis. %20it/. .  
   
 

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