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Notiziario Marketpress di
Venerdì 15 Settembre 2006 |
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APPUNTAMENTI - PAVIA / IL CIBO COME STRUMENTO DI COMUNICAZIONE DEL PATRIMONIO DI UN TERRITORIO: ‘SAPORIVALORIRACCONTI: SI RIPARTE!’, AUTUNNO PAVESE, PALAZZO ESPOSIZIONI, PAVIA, 15 SETTEMBRE
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Sapori Valori Racconti anno secondo. Dopo gli ottimi risultati ottenuti con la prima edizione, riparte il progetto di valorizzare i prodotti tradizionali della Lomellina e dell´Oltrepo attraverso l´interpretazione creativa dei migliori chef. Luca Sormani, ideatore dell´iniziativa, presenterà le prossime tappe del percorso venerdì 15 settembre alle ore 18, nell´ambito di Autunno Pavese, la nota manifestazione agroalimentare giunta ormai alla 54 edizione. I risultatii della prima edizione? Eccoli. E´ stato realizzato un sito, www. Saporivaloriracconti. It, che racconta il progetto e che raccoglie vivaci consensi tra i numerosi visitatori. 12 fra i ristoranti più noti, dalla provincia di Cuneo a quella di Lecco, hanno preso parte all´iniziativa inserendo in menu prodotti tipici della Lomellina. 11 produttori artigianali di specialità lomelline hanno creduto nel progetto e hanno affidato agli organizzatori i loro prodotti, perché ne parlassero e li proponessero ai migliori ristoranti. Le evoluzioni del progetto, le novità, a mano a mano che nuovi chef e produttori si univano all´iniziativa, sono state raccontate attraverso le newsletter inviate a tutti gli iscritti al sito. "Saporivaloriracconti. It è oggi una vetrina di specialità lomelline" racconta Luca Sormani "dalle più note e diffuse come il vino e il riso, l’oca e i salumi, alle più preziose e rare, come l´Asparago di Cilavegna, la Cipolla Rossa di Breme, e il Mais Ottofile. E´ anche una vetrina di alcuni fra i più celebri chef di Lombardia e Piemonte appassionati di gastronomia lomellina. Continueremo a scommettere sulla curiosità e sulla professionalità degli chef e sul valore, anche culturale, della tradizione culinaria della Lomellina e dell´Oltrepo". Per sapere quali saranno le prossime tappe del percorso appuntamento quindi all´Autunno Pavese. Per maggiori informazioni contattare: info@overlanditalia. It, www. Overlanditalia. It, tel: 0381. 695112. . |
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