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Notiziario Marketpress di
Mercoledì 20 Settembre 2006 |
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S.PELLEGRINO E ACQUA PANNA AL 7° FESTIVAL DEL FRANCIACORTA
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S. Pellegrino e Acqua Panna, le acque dell’alta ristorazione, sono state partner della 7° edizione del Festival del Franciacorta, svoltosi a Rodengo Saiano (Bs) da sabato 16 a lunedì 18 settembre. Una tre giorni all’insegna di degustazioni, incontri e numerose manifestazioni collaterali, che hanno visto la partecipazione di 52 Cantine e oltre 100 etichette della produzione di Franciacorta e che è stata ospitata nello scenario unico dei chiostri dell’Abbazia Olivetana, maestoso complesso cluniacense risalente all’anno mille. In occasione di questo importante evento, le acque che rappresentano nel mondo l’Italian Way of Living hanno rinnovato il felice binomio con i vini della Franciacorta, tra le più qualificate e blasonate espressioni del panorama enologico nazionale ed internazionale. S. Pellegrino e Acqua Panna, partner dell’iniziativa, hanno condiviso l’impegno a promuovere una maggiore conoscenza e cultura del vino, nonché a favorire la valorizzazione delle produzioni di eccellenza del territorio, di cui esse stesse sono rappresentati rispettivamente in Lombardia e Toscana. Un impegno che S. Pellegrino porta avanti da anni anche attraverso numerose iniziative promosse con l’autorevole Association de la Sommellerie Internationale (A. S. I. ) sui temi della degustazione e degli abbinamenti acqua-vino-cibo. Tra queste spicca senza dubbio la creazione del Water Codex I, vero e proprio manuale che codifica le regole per la degustazione delle acque e indica i corretti abbinamenti fra S. Pellegrino, Acqua Panna e i differenti vini. Da qui nascono gli originali Water & Wine Tasting, particolari degustazioni guidate acqua-vino, studiate per esaltare le rispettive caratteristiche organolettiche. . |
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