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Notiziario Marketpress di
Giovedì 22 Gennaio 2009 |
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DALLA FRANCIA IN TOSCANA 14 ASPIRANTI SOMMELIERS LA REGIONE PUNTA SEMPRE DI PIÙ SUGLI SCAMBI A FINI FORMATIVI
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Firenze, 22 gennaio 2009 - Due grandi culture del vino a confronto. Sono 14 i giovani aspiranti sommeliers della regione francese della Bretagna che sono in questi giorni a Firenze per svolgere un periodo di stage presso aziende toscane. Si tratta di giovani apprendisti usciti dall´Institut del formation de l´hotellerie et de la restauration della Facoltà dei mestieri di Rennes. La Regione Toscana ha organizzato l´accoglienza dei 14 apprendisti presso 10 aziende fiorentine nell´ambito dell´accordo bilaterale stipulato con la Regione Bretone per promuovere la mobilità di studenti, lavoratori e apprendisti. I giovani bretoni – che sono in Toscana fino al 29 gennaio - faranno una esperienza di lavoro e formazione presso hotel, ristoranti, enoteche, aziende vitivinicole di Firenze e provincia, cimentandosi a vari livelli con l´arte del vino oltre che con la lingua italiana e aricchendo così il proprio bagaglio culturale e professionale. «E´ proprio con la convinzione - spiega l´assessore all´istruzione, formazione e lavoro Gianfranco Simoncini - che una visione più aperta ed europea sia essenziale per una formazione adeguata alle sfide dell´economia e della società attuali, che abbiamo deciso di puntare con forza sulla mobilità. Abbiamo dato vita ad un sistema di scambi basato su accordi bilaterali fra regioni europee, costruendo una rete destinata ad ampliarsi ulteriormente. Oggi gli apprendisti sommeliers vengono dalla Bretagna in Toscana. Nei mesi scorsi sono stati i toscani ad andare all´estero e altri ne partiranno fra breve. La mobilità degli apprendisti si inserisce nel quadro di un programma di scambi che coinvolge anche studenti e lavoratori e sul quale la Regione punta, di qui ai prossimi anni, con iniziative e investimenti. In particolare, le attività di mobilità degli apprendisti sono finanziate con 3 milioni e 700 mila euro di risorse del Fondo sociale europeo. In generale, per il periodo 2007-2013, sono destinati alle iniziative di transnazionalità e mobilità poco meno di 27 milioni di euro. . |
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