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Notiziario Marketpress di
Mercoledì 01 Aprile 2009 |
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SEMINARIO A SASSARI SUL PREZZO DEL LATTE OVINO
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Cagliari - "Il prezzo del latte ovino e il suo costo di produzione in Sardegna" è il tema al centro del seminario organizzato dalle agenzie in agricoltura della Regione Sardegna - Agris, Laore e Argea - per venerdì prossimo, 3 aprile, nell´aula magna della facoltà di agraria dell’´Università di Sassari. La formazione del prezzo del latte di pecora rappresenta per la Sardegna uno dei momenti più importanti del confronto fra tutti gli attori della filiera lattiero-casearia ovina. Ricorrentemente all’inizio dell’annata agraria si assiste a un acceso dibattito fra produttori, trasformatori e commercializzatori con l’intento di stabilire regole generali in grado di trovare un accordo tra le parti e consentire al settore il margine di reddito indispensabile per la sopravvivenza economica. Il seminario ha l´obiettivo di indagare le modalità di formazione del prezzo di una materia prima alimentare quale è il latte di pecora, di analizzare il suo costo di produzione nelle condizioni operative delle aziende ovine sarde, di verificare la possibilità di trasformazione e stabilire l’importanza del supporto pubblico ai tre segmenti del sistema. Al seminario, coordinato dal direttore generale di Agris Giuseppe Pulina, interverranno dirigenti delle Agenzie in agricoltura, tecnici dell´Aras ed esperti dell´ateneo sassarese. Concluderà i lavori l’assessore regionale dell´Agricoltura, Andrea Prato. . |
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