CONGRESSO MONDIALE SU OLII E GRASSI E VENTOTTESIMO CONGRESSO ISF,
Dal 27 al 30 settembre si terrà a Sidney (Australia) il Congresso mondiale sugli olii e i grassi e il ventottesimo Congresso Isf (International Society for Fat Research). Il programma dei due congressi prevede tra l´altro i seguenti temi: salute e nutrizione; elaborzione degli alimenti; chimica dei lipidi; olio d´oliva; acquacoltura; bioscienza e genomica dei lipidi; sostanze chimiche degli olii; antiossidanti; biodiesel; lipidi nella scienza animale. L´evento fornirà un forum per l´esplorazione di nuovi sviluppi e ricerche nel campo degli olii e dei grassi. Oltre alle conferenze principali e ai workshop sono previsti una serie di brevi corsi dedicati specificamente all´industria. Per ulteriori informazioni, visitare: http://www. Isfsydney2009. Com/ Categoria: Avvenimenti .
