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Notiziario Marketpress di
Mercoledì 01 Novembre 2006 |
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CORSO DI PRALINE, BISCOTTI E DOLCI NATALIZI NEL “REFETTORIO” DELL’ABBADIA SAN GIORGIO
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A metà strada tra le Cinque Terre e Portofino, nel cuore del borgo millenario di Moneglia (GE), sorge Abbadia San Giorgio, incantevole residenza di charme ricavata in un convento francescano quattrocentesco. Per il ponte dell’8 dicembre e valido tutti i weekend di dicembre 2006 Abbadia San Giorgio organizza un corso di sfiziosi antipasti semplici della cucina ligure, gustosi e di sicuro effetto e di dolci, in particolare biscotti, praline al cioccolato, dolci al cucchiaio e budini fatti come la tradizione comanda, che ricordano il gusto del passato. Ideali per rendere speciali le feste natalizie, come entrée e come dessert per il brindisi del cenone di fine anno. Gli ospiti-chef saranno deliziati anche da un piccolo corso di degustazioni di olio extravergine d’oliva, tenuto da un assaggiatore ligure, o all´abbinamento dei vini con le portate. La proposta comprende: pernottamento e prima colazione biologica a buffet nell´antico refettorio, che propone le delizie della rinomata Valle del Biologico di Varese Ligure e il corso culinario che si terrà per due pomeriggi (lezioni di 3 ore ciascuna). Nel “Cenatio”, il refettorio del convento trasformato in zona conviviale, i palati (anche i più sopraffini) degli ospiti si deliziano con le degustazioni di prodotti tipici: oltre all’olio, miele biologico, marmellate di limoni di Monterosso, confetture e deliziose torte fatte in casa, formaggi e salumi. Dedicate agli enologi provetti (o agli amanti di calici pregiati) le selezioni di vini e grappe che si tengono nella cripta “ad cellam vinariam”, mentre dalla “cella penaria” provengono gli elisir di ginepro, uva fragola, mirto e prugne (a seconda della stagione). Tariffa per persona per tre giorni: in camera doppia a 225 euro, in Junior suite a 285 euro, e in Suite a 330 euro (soggiorno minimo tre notti). Www. Abbadiasangiorgio. Com
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