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Notiziario Marketpress di
Venerdì 10 Novembre 2006 |
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PRESTIGIOSO RICONOSCIMENTO PER LA TENUTA LE PIGNOLE (COLLI BERICI): IL TOCAI ROSSO “TORENGO” 2004 PREMIATO A MILANO TRA I TOP 100 DEL 2006
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Bréndola (Vicenza),–torengo 2004 della Tenuta Le Pignole di Brèndola (Colli Berici, Vicenza) è fra i 100 Migliori Vini d’Italia del 2006, selezionati da Paolo Massobrio e Marco Gatti, autori di “L’ascolto del Vino”, e premiati a Milano, nell’ambito della Rassegna Enogastronomica “Golosaria”. La manifestazione si svolgerà il 12 e il 13 novembre a Palazzo Mezzanotte, in piazza degli Affari. La Premiazione avverrà alle ore 12 di domenica 12 novembre. Torengo è il prodotto di punta della Tenuta Le Pignole. Ottenuto dal vitigno che nei Colli Berici tradizionalmente chiamato Tocai rosso - diffuso anche nel sud della Francia come Grenache e in Spagna come Garnacha (oltre che in Sardegna, ove viene utilizzato per produrre il Cannonau) – Torengo costituisce un prodotto assolutamente particolare nell’ambito di questa tipologia: è infatti vinificato in modo da ottenere un vino di elevata concentrazione e struttura, adatto a piatti importanti e all’invecchiamento. D’abitudine, invece, il Tocai rosso dà nei Colli Berici vini beverini, che vogliono essere consumati giovani. “Siamo veramente orgogliosi di questo riconoscimento”, hanno dichiarato Paolo e Gianna Padrin, titolari della Tenuta Le Pignole, “che premia innanzitutto la nostra sfida: quella di vinificare il Tocai rosso in modo diverso dalla tradizione proprio per esprimere al meglio le grandi potenzialità di un terroir – quello dei Colli Berici - ancora poco conosciuto ma di altissimo valore”. La colorazione del Torengo 2004 è di un rubino particolarmente intenso, viva e brillante. Il profumo è vinoso e persistente e, oltre al frutto, vi si colgono anche elementi floreali e minerali. Di buon corpo, ha un gusto molto caratteristico di piccoli frutti rossi, tra i quali prevale nettamente il lampone; equilibratamente tannico, è leggermente amarognolo ma armonioso e con una finezza tutta particolare. “Se il Torengo 2004 ha mantenuto le promesse, imponendosi all’attenzione dei critici di Papillon”, hanno aggiunto Paolo e Gianna Padrin, “anche il 2005, che sta per essere messo in commercio nelle prossime settimane, ha dato ottimi risultati, nonostante un’estate particolarmente piovosa. Eccezionale invece si preannuncia fin d’ora l’annata 2006”. Oltre al Torengo, la Tenuta Le Pignole produce tre vini rossi – Rosso del Buielo (un elegante uvaggio bordolese, con marcata prevalenza di Cabernet Sauvignon), Soàstene (frutto dell’unione di Cabernet Franc e Carmènere) e Roàn (in cui il Cabernet Franc è associato al Malbec) – e due bianchi: Solarente, ricavato da Pinot grigio in purezza, e Sisàra, in cui lo Chardonnay trova un complemento ideale nell’autoctona Garganega. . |
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