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Notiziario Marketpress di
Venerdì 04 Novembre 2011 |
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ROMA: SABATO ALL’ARANCIERA DI SAN SISTO 200 SPECIE DI FUNGHI IN MOSTRA
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Come godere del piacere dei funghi a tavola? Come selezionare le specie da raccogliere senza correre rischi?Quali sono le specie mortali? A queste domande e ad altre ancora risponderà la decima edizione della mostra intitolata “Naturalmente - I funghi nel bosco” che si svolgerà il 5 e 6 novembre all’Aranciera di San Sisto (Piazzale di Porta Metronia 2), organizzata dall´associazione Nuova Micologia e dall’assessorato all’Ambiente di Roma Capitale. La mostra micologica intende fornire un quadro esaustivo sulle specie esistenti nel Lazio, sul loro habitat e sulla loro commestibilità. I funghi sono un alimento prelibato e ogni anno in autunno i boschi si riempiono di cercatori, più o meno esperti, che vogliono raccogliere le specie migliori evitando le 50 specie velenose presenti in natura. «Si tratta di un appuntamento tradizionale dell’autunno che riscuote ogni anno un grande successo di pubblico con una media di 5.000 visitatori - spiega l’assessore all’Ambiente, Marco Visconti - I funghi sono importanti indicatori biologici per la valutazione della qualità ambientale del territorio e svolgono un ruolo determinante di monitoraggio e salvaguardia della biodiversità. I visitatori potranno osservare i funghi nel loro ambiente naturale, ricostruito all’interno dell´Aranciera di San Sisto». Nella mostra saranno esposte oltre 200 specie diverse raccolte nel Lazio e nelle regioni limitrofe, tra cui si potranno esaminare numerosi funghi commestibili, tossici, velenosi e mortali. Saranno presenti esperti micologi che, oltre a descrivere le specie esposte, risponderanno alle diverse curiosità: dai luoghi più adatti alla ricerca, alle varie utilizzazioni gastronomiche. Nel corso della manifestazione, alle 15.30 di sabato 5 novembre, il micologo Pieremilio Ceccon terrà una conferenza, mentre lunedì 7 novembre sarà dedicato alla visita delle scolaresche che avranno fatto richiesta a Nuova Micologia. Ingresso gratuito. Orario: 10 -18.30. |
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