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Notiziario Marketpress di
Venerdì 16 Marzo 2007 |
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EMILIA ROMAGNA / MILANO MARITTIMA 100 ANNI DI VITA NEL TURISMO ED IL PALACE HOTEL NE CONTINUA LA TRADIZIONE
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Rappresenta una fra le località turistiche più apprezzate e ricercate della Riviera Adriatica. I dati statistici la indicano al top delle classifiche per l’ambiente, l’ospitalità, l’accoglienza e la professionalità dei suoi operatori. Pochi però sanno che la storia di Milano Marittima si condensa in appena 100 anni di vita. Un soffio, se paragonati alla tradizione millenaria che contraddistingue altre realtà turistiche. Era, infatti, il 18 giugno del 1907 quando venne sottoscritto un rogito notarile col quale l´Amministrazione Comunale di Cervia cedeva, ai fratelli Giacomo e Pietro Maffei, eredi di una delle più importanti famiglie borghesi del milanese, “una vasta area di relitti marini con l’obbligo del concessionario di fabbricare villini, parchi, giardini per creare una nuova zona balneare”. Di fatto, si sanciva, almeno sulla carta, la nascita di quello che, di lì a 5 anni, sarebbe stato il futuro insediamento turistico. Questa area fu denominata Milano Marittima, nome che sottolineava proprio il forte legame con il capoluogo lombardo. E’ di quegli anni il primo sviluppo della nuova città che, per merito del pittore e cartellonista Giuseppe Palanti, fu disegnata seguendo le teorie dell’urbanista inglese Ebenezer Howard riguardanti la ‘Garden City’, la ‘Città Giardino’, un progetto molto originale, che disegnava lo sviluppo di una città nuova in cui le residenze turistiche dovevano fondersi perfettamente con la natura circostante. Teorie che furono rispettate e applicate, tanto che ancora oggi la pineta e il verde sono elementi caratterizzanti la località romagnola, meta, ogni anno, di migliaia di turisti. Ambiente e verde, dunque, ma anche servizi con alberghi di prim’ordine in grado di garantire benessere e relax. Gli operatori, infatti, hanno compreso la necessità di offrire un servizio di qualità con offerte collaterali di pregio e spessore, unitamente a strutture idonee e funzionali. Su questa linea, che punta all’eccellenza assoluta, si è mossa la Select Hotels, catena alberghiera di Cervia - Milano Marittima, guidata dalla famiglia di Antonio Batani, a capo di una vera dinastia nel settore dell’ospitalità alberghiera. La Select Hotels si compone di sette alberghi, tutti a 4 stelle, a cui si è aggiunto, nell’estate 2005, il Palace Hotel, un 5 stelle che ricalca, nelle linee architettoniche, stilemi e caratteristiche del primo ’900, e costituisce un ideale collegamento con il periodo in cui nacque la ‘città giardino’. Un’azienda turistica guidata da un imprenditore coraggioso che crede nel proprio lavoro, nella qualità dei servizi proposti e fa del comfort e dell’ospitalità elementi prioritari dell’offerta turistica. Nei suoi otto alberghi (Palace Hotel, Mare e Pineta, Aurelia, Gallia, Doge, Universal, Diplomatic, a Cervia Milano Marittima e l’Hotel Miramonti ad Acquapartita di Bagno di Romagna) lavorano oltre 600 persone e gran parte di questo personale è altamente professionalizzato. Al potenziale ricettivo del Gruppo, forte di 1. 350 posti letto, oggi ‘Palace Hotel’ aggiunge 138 camere e 18 suite, ambienti climatizzati ed arredati con classe e ricercatezza, dotati di ogni confort e moderne tecnologie. Al lusso e all’ambiente raffinato, il Palace Hotel unisce, poi, una qualità che è tipica di tutta la catena Select Hotels: l’enogastronomia. Se una serata importante si qualifica per l’ambiente esclusivo, un raffinato menu alla carta, vini di pregio, il tutto offerto con un servizio impeccabile e sommelier di provata esperienza, allora non ci sono dubbi. L’appuntamento non può che essere al ristorante del Palace Hotel di Milano Marittima. Poiché l’ingresso non è aperto a tutti, occorre rivolgersi alla reception, ma è un piccolo sacrificio, che ben presto viene cancellato dalla cortesia del personale, dall’accoglienza dei camerieri, dall’eleganza della sala e dall’atmosfera intima che si respira. Piccoli piaceri esteriori ben presto arricchiti e sostanziati dalla qualità dell’offerta enogastronomica. Per chi ama l’angolo riservato, è disponibile il ristorante ‘Venini’ (prenotazione obbligatoria) nome tratto dai preziosi lampadari di Murano, disegnati da Carlo Scarpa. D’altra parte al Palace Hotel si segue la stessa filosofia che il titolare attua negli altri alberghi della prestigiosa catena Select Hotels. Una strategia che si basa sulla stretta collaborazione con le prestigiose scuole alberghiere di Riolo Terme e Castel San Pietro. I migliori chef e gli ex alunni, diplomati con il massimo dei voti, sono, infatti, al servizio dell’imprenditore romagnolo. Un’idea illuminata che lo ha portato a stringere rapporti di collaborazione con le ‘università della cucina’. Ma non basta. Tutto ciò che viene offerto al cliente deve essere di prima qualità ed è per questo motivo che frutta e verdura, attentamente selezionata, provengono dall’azienda agricola di famiglia. Uguale cura viene spesa nella scelta della carne o del pesce, elemento cardine dell’offerta gastronomica. Infine i vini. Al Palace Hotel è disponibile una carta dei vini, accuratamente predisposta con la collaborazione di Gianfranco Bolognesi, stimato enogastronomo e sommelier di fama internazionale. A ogni piatto, quindi, il suo vino per creare accostamenti positivi nel confronto di gusti e sapori diversi. . |
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