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Notiziario Marketpress di
Mercoledì 24 Settembre 2014 |
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AGROALIMENTARE: QUALI GLI EFFETTI DELLA PROTEZIONE DOP E IGP SUI PRODOTTI TOSCANI
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Firenze – Dop e Igp, ovvero denominazione di origine protetta e indicazione geografica protetta: sono le sigle del "marchio" europeo dei prodotti agroalimentari di qualità. La Toscana ne è particolarmente ricca con 26 fra Dop e Igp registrate e 20 riferite a produzioni esclusivamente o prevalentemente toscane. Ma quali sono gli effetti della "protezione" con il marchio giuridico concesso dall´Ue su queste produzioni? Sarà questo l´argomento del seminario che si terrà domani, 23 settembre, dalle 15 in poi al Polo delle Scienze sociali in via delle Pandette a Firenze. Al convegno porterà il saluto l´assessore all´agricoltura e foreste della Regione Gianni Salvadori. Saranno poi illustrati i risultati della ricerca che la Regione Toscana ha affidato al Laboratorio di economia agricola, agroalimentare e rurale del Polo Universitario di Prato. In particolare saranno analizzati costi e benefici della protezione con Dop e Igp, illustrati i dati statistici relativi alle Dop e Igp della Toscana, ed esaminati gli approfondimenti su due casi di studio: il pecorino Dop Toscano e il fagiolo di Sorana Igp, ossia una produzione di larga diffusione come il pecorino e una di nicchia come il fagiolo di Sorana, coltivato nelle colline intorno a Pescia (Pt).sono previsti anche interventi dei rappresentanti dei Consorzi e delle Associazioni di tutela delel Dop e Igp della Toscana, che faranno un quadro della situzione, con riferimento alle caratteristiche delle imprese aderenti, all´evoluzione del mercato, e alle sue tendenze, alle ricadute positive e alle aventuali criticità connesse con le Dop e Igp, compresi gli aspetti che riguardano i consumatori, sia dal punto di vista della riconoscibilità che delle implicazioni sociali e ambientali. |
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