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Notiziario Marketpress di
Giovedì 26 Febbraio 2015 |
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NUOVA DOP PER LA TOSCANA: È IL PECORINO DELLE BALZE VOLTERRANE
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Firenze – Una nuova Dop, denominazione di origine protetta, per la Toscana. Il riconoscimento è arrivato per il Pecorino delle Balze Volterrane, che fa salire a 27 le Dop per la Toscana. La produzione è circoscritta ad un piccolo territorio che interessa 5 Comuni: Volterra, Pomarance, Montecatini Val di Cecina, Castelnuovo Val di Cecina e Monteverdi, tutti ubicati in provincia di Pisa tra le valli dei fiumi Era e Cecina. "Un importante risultato per il territorio e per quanti sono impegnati nella zootecnia - ha commentato l´assessore all´agricoltura della Regione, Gianni Salvadori - il momento non è dei più facili, ma questo prodotto è sempre più apprezzato e ricercato dai consumatori, ed il marchio Dop gli permetterà di essere tutelato e ancor più visibile così da rendere la visita ai luoghi di produzione ancor più speciale." Intanto sono al vaglio dell´Unione Europea altri riconoscimenti per la Toscana. Salvadori si augura in proposito che possano giungere in concomitanza con Expo 2015 rendendo così ancora più ricca l´offerta ai visitatori che verranno nella nostra regione. |
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