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2003 anno 6°

NOTIZIARIO
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ALIMENTAZIONE

SALUTE

BENESSERE

a cura di
Franca D. Scotti

GIOVEDI'
12 GIUGNO 2002

pagina 6

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ZESPRI GOLD, LO SNACK GOLOSO CHE FA BENE

Un sano stile di vita alimentare consiglia pasti leggeri, alternati da piccoli spuntini per dare al corpo e alla mente una costante carica di energia. Il kiwi ZESPRI(tm) GOLD è lo snack ideale per chi preferisce i cibi freschi e naturali, che fanno bene alla salute senza rinunciare alla bontà. Gustarlo è facilissimo: basta tagliare a metà il frutto e assaporarlo con un cucchiaino proprio come un dessert. ZESPRI(tm) GOLD è il frutto più glamour dell'estate, dalla polpa morbida e succosa e dal colore brillante, il giallo oro. Il suo sapore dolce, unico e squisito, è un mix di accenti esotici che ricordano il mango, il melone, la banana e il limone. Una bontà davvero intrigante, disponibile fino alla fine dell'autunno, per sedurre e farsi amare dai palati più ricercati, che vogliono stare bene senza sacrificare il piacere del gusto. Benessere fisico e psichico, unito alla golosità: ecco il segreto del kiwi ZESPRI(tm) GOLD. È una miniera di vitamine (tra le altre, Vitamina C, E, A), sali minerali (calcio, potassio, fosforo, magnesio, ferro, sodio...), fibre ed aiuta il nostro organismo a rigenerarsi con poche calorie. Le vitamine A ed E, in particolare, svolgono un'importante funzione antiossidante in grado di rallentare l'azione dei radicali liberi, che colpiscono le membrane vitali e disturbano l'azione di enzimi, proteine e DNA. Inoltre, è un frutto ricco di sostanze preventive che svolgono funzioni importanti per il benessere del nostro organismo. Chi ama variare i sapori può alternare ZESPRI(tm) GOLD e ZESPRI(tm) GREEN, il tradizionale kiwi verde dal gusto più aspro e robusto. Al benessere fisico si accompagna infatti anche quello psicologico. Il rapporto con il cibo è anche il ritrovamento di un piacere interiore e per questo motivo la scelta di cibi sempre nuovi e di nuovi colori è fondamentale per il nostro cervello. Raffaele Morelli, psichiatra, psicologo e direttore di Riza Psicosomatica, sostiene che per il 68% degli Italiani il benessere e l'equilibrio psico-fisico si accompagnano alla ricerca di percorsi alimentari diversi, capaci di ridurre l'apporto calorico e di combattere i temuti radicali liberi per sentirsi meglio con se stessi. "È in aumento il popolo dell'alimentazione naturale" - afferma Morelli - "che è pronto a sperimentare nuovi alimenti per il piacere di mangiare in modo sano e leggero. Imparare a cucinare, curare la propria alimentazione, informarsi sui cibi che assumiamo ci rende più rilassati, più tranquilli e meglio disposti verso il benessere interiore e l'autostima". ZESPRI(tm) GOLD e ZESPRI GREEN, per le loro caratteristiche organolettiche e nutrizionali sono ideali per gli spuntini fuori pasto di tutta la famiglia, dai nonni ai bambini. Sono pratici da portare a scuola e in ufficio e non c'è bisogno di sbucciarli: basta gustarli al naturale con un cucchiaino. Altrimenti, si possono unire allo yogurt e ai cereali, oppure frullare con un po' di latte. E per sottolineare il binomio gusto - benessere, il kiwi ZESPRI(tm) GOLD presenta 5 ricette originali e inedite che illustrano diversi modi per apprezzarlo. Piatti che si dividono tra dolce e salto, caratterizzati in maniera unica dal gusto di Kiwi ZESPRI GOLD. Infinite combinazioni per stupire gli amici durante allegre cene estive, sorprendendoli con piatti dagli accostamenti fusion ed etnici. Cucinare libera la mente, permette di esprimere la propria creatività e ci dispone in modo positivo verso gli altri e il mondo. È un modo di prendersi cura con fantasia e generosità delle persone che amiamo e di noi stessi, imparando a coccolarci, ad assaporare piccoli piaceri e a regalare a noi e agli altri momenti di autentico benessere per ricaricare le batterie.

IL GIFDE, GRUPPO ITALIANO DI FOTODERMATOLOGIA DELLA SOCIETÀ ITALIANA DI DERMATOLOGIA E VENEREOLOGIA (SIDEV) HA ELABORATO LE RACCOMANDAZIONI PER AFFRONTARE IL SOLE ESTIVO
Abbronzatura: davvero significa benessere? Il tema, coinvolgendo la gran parte della popolazione, è così attuale da richiedere l'attenzione della comunità scientifica e delle più importanti associazioni dei consumatori. Il GIFDE, Gruppo Italiano di Fotodermatologia della Società Italiana di Dermatologia e Venereologia (SIDEV), ha presentato ieri a Milano un documento che delinea le caratteristiche che un buon prodotto solare dovrebbe avere e, al tempo stesso, le linee guida relative al loro impiego ed alla correttezza delle informazioni sulle loro qualità e proprietà. "Un importante passo avanti - afferma la dr.ssa Lorena Valdicelli di Altroconsumo che apporta un significativo contributo ai consumatori." Da anni Altroconsumo monitora e studia le caratteristiche dei prodotti e le indicazioni riportate sulle confezioni: "Queste ultime in particolare - sostiene Lorena Valdicelli, Responsabile Ufficio Inchieste e Test Comparativi di Altroconsumo - sono giudicate lacunose, spesso incomprensibili, altre volte contraddittorie ed altre ancora illeggibili". Oggi sappiamo che le radiazioni solari, in particolare, gli ultravioletti (UV) sono in grado di provocare danni alla cute umana. Tali effetti possono essere responsabili dell'insorgenza di svariate malattie cutanee (fotodermatosi) fra cui particolari tumori della pelle. "I prodotti ad azione fotoprotettiva - afferma il Professor Giuseppe Monfrecola, professore di Dermatologia dell'Università di Napoli "Federico II" e Coordinatore del GIFDE-SIDEV - hanno il compito di proteggere la pelle da danni "diretti" (arrossamenti/ustioni, fotoinvecchiamento, lucite estivale e tumori) e danni "mediati" (reazioni fototossiche da farmaci o cosmetici). E' importante che il prodotto fotoprotettivo venga scelto e utilizzato in modo corretto affinché possa esplicare la sua azione in maniera ottimale. Contemporaneamente, l'uso di filtri solari non deve costituire un alibi per concedersi tutto il sole che si desidera e il "pretesto" per comportamenti a rischio (prolungata esposizione, esposizione nelle ore centrali della giornata, esposizioni intense e saltuarie, etc.) Alla luce di tutte queste considerazioni "il solare non può essere considerato un semplice cosmetico, tanto è vero che negli U.S.A. i solari sono degli O.T.C.," aggiunge il dr. Giovanni Leone - Responsabile del Servizio di Fototerapia dell'Istituto Dermatologico San Gallicano, IRCCS Roma; Membro del board della European Society for Photodermatology (ESPD). Per questi motivi il consumatore, se da un lato deve imparare a proteggersi, deve al tempo stesso ricevere garanzie circa la qualità dei prodotti da lui utilizzati per la fotoprotezione. La qualità dei solari deve poter essere individuata attraverso due parametri: precisa valutazione della loro efficacia e chiarezza nella comunicazione al pubblico delle loro caratteristiche. In particolare il documento elaborato dal GIFDE è molto dettagliato sugli aspetti relativi a quest'ultimo punto. Viene, infatti, evidenziato come siano assolutamente da evitare appellativi quali: "abbronzante" o "favorisce l'abbronzatura", etc.. Tali definizioni sono nettamente in contrasto con quanto raccomandato dagli esperti in campo internazionale: un antisolare sicuro non può mai essere "abbronzante". Sarebbe, altresì, auspicabile che non venissero utilizzate frasi come "il prodotto evita...impedisce...assicura che...etc." ma sarebbe più corretto dire "il prodotto riduce... coadiuva nel... limita...etc." Altre frasi del tipo "previene l'invecchiamento cutaneo" "previene le malattie causate dall'esposizione al sole, etc.", dovrebbero essere supportati da adeguata documentazione scientifica. Nasce, a cura di alcuni fra i maggiori centri Universitari di Fotodermatologia, facenti parte del GIFDE-SIDEV, un marchio che attesta che l'efficacia dei prodotti fotoprotettivi per via locale è stata valutata secondo criteri internazionalmente riconosciuti.

GALBUSERA: LA TRADIZIONE DELL'INNOVAZIONE
Molte le qualità dell'azienda Galbusera che ha costruito una filosofia basata su una severa attenzione alle esigenze nutrizionali e ai gusti di ciascun individuo: ognuno ha le sue caratteristiche e l'alimentazione deve rispettarle, ognuno é fatto a suo modo e Galbusera lo sa. Galbusera è cresciuta facendo della ricerca e dell'innovazione una tradizione: mantenendo la propria originaria identità, fedele all'Arte Bianca, non ha mai rinunciato alla bontà, ma ha saputo sintonizzarsi sulle richieste sempre più varie e precise dei consumatori. La produzione è divisa in tre differenti linee. Da queste emerge l'attenzione posta nella ricerca e nello sviluppo di prodotti sempre più attenti alle esigenze dei consumatori, soprattutto quando motivate da necessità particolari. • Linea Classici (biscotti frollini e secchi da prima colazione e salatini) • Linea Speciali Salute (biscotti frollini, secchi, farciti e wafer) • Linea Biologica (biscotti frollini e cracker) I prodotti Classici nascono dalle ricette originali della tradizione Galbusera. Nel corso degli anni le ricette sono state studiate e rivisitate in funzione di una maggiore attenzione alimentare. Sono stati apportati miglioramenti, privilegiando ingredienti "nobili" come latte, uova, malto e miele ed è stato abbassato contemporaneamente il contenuto di grassi e di zuccheri. La linea Speciali Salute nasce alla fine degli anni '80 e rappresenta l'incontro tra un prodotto sano ed uno gustoso: per questo motivo sono apprezzati anche da chi ha particolari esigenze alimentari e risultano graditi da tutti coloro che ne privilegiano le proprietà preventive. Troviamo in questa linea frollini senza latte e senza uova pensati per consumatori con intolleranze alimentari, e frollini, biscotti secchi, biscotti farciti e wafers senza zucchero indicati anche nell'alimentazione per diabetici. Attenta alle esigenze dei propri consumatori, Galbusera ha creato un frollino senza glutine dedicato a chi soffre di Celiachia, un'intolleranza che sembra essere sempre più frequente. La linea Speciali Salute ha costruito uno standard di prodotti da forno adatti a tutti, ma soprattutto a ognuno. L'emergenza nella società degli ultimi anni di un desiderio di "ritorno alla natura", ha portato Galbusera a creare nel 2000 la linea Biologica. I prodotti impiegano, esclusivamente, ingredienti biologici al 100% di provenienza agricola o da allevamento, selezionati e controllati all'origine ed in ogni fase della lavorazione. La certificazione biologica sottintende amore per la terra e rispetto per i cicli che la governano. Galbusera ha presentato il dossier percorso salute 50 anni di bontà al servizio del consumatore, 50 anni di attenzione alle esigenze nutrizionali e ai gusti di ciascun individuo. Oggi Galbusera lo dice, con i 3 Mai e i 3 Sempre di Percorso Salute. I sei cardini: mai organismi geneticamente modificati, mai grassi idrogenati, mai coloranti, conservanti, emulsionanti chimici di sintesi, sempre alta qualità di materie prime, ricette, impianti e confezioni, sempre controlli giornalieri per evitare contaminazioni prima, durante e dopo la produzione, sempre ricette pensate per un'alimentazione attenta, quella che ognuno deve a se stesso. Questo è l'impegno di Galbusera, questa è la sicurezza per il consumatore. Percorso Salute è un "decalogo" in materia di sicurezza alimentare elaborato da Galbusera, che garantisce tutti i prodotti e la linea di produzione secondo standard e certificazioni internazionali. Galbusera presenta Percorso Salute, una verità che da sempre fa parte della propria filosofia. E che ora va detta.

MANI PROTETTE CON L'EXTRA-IDRATANTE GLYSOLID
Anche in estate, dopo l'esposizione al sole, l'applicazione di Extra-Idratante Glysolid consente di mantenere mani morbide e belle a lungo nel tempo. Extra Idratante Glysolid grazie alla sua formula esclusiva associata alla glicerina, sostanza dall'intensa azione nutritiva, all'Aloe, che idrata la pelle e la mantiene liscia e morbida; alle vitamine B5 ed E, e ai filtri solari UVA e UVB, rinforzano le naturali difese della pelle proteggendola dall'invecchiamento precoce. Extra-Idratante Glysolid è in vendita presso la grande distribuzione ed è disponibile nel pratico tubo da 100 ml. Prezzo 3,29 Euro

OPERAZIONE "CAMBIA LO SPAZZOLINO": ANCORA UNA VOLTA MENTADENT AL SERVIZIO DELLA PREVENZIONE.
I dentisti consigliano di cambiare lo spazzolino almeno ogni tre mesi: studi clinici hanno infatti dimostrato che uno spazzolino dopo questo periodo di tempo perde in modo significativo la sua capacità di pulizia, rimuovendo meno efficacemente la placca e trasformandosi in un ricettacolo di batteri. Il consumatore, dopo anni di campagne di prevenzione e di educazione all'igiene orale, è ormai consapevole della necessità di sostituire lo spazzolino ogni due/tre mesi e sa che uno spazzolino usurato è meno efficace di uno nuovo nella rimozione della placca. Quello che risulta più difficile è invece misurare l'intervallo di tempo ideale di tre mesi per la sostituzione in quanto non ancorato a punti di riferimento fissi, eventi o abitudini. A conferma di tale realtà il fatto che in Italia in un anno su una popolazione di 57 milioni sono venduti circa 66 milioni di spazzolini, quindi in media 1,1 per persona. Mentadent, da sempre impegnata a diffondere e rafforzare comportamenti preventivi nel campo dell'igiene orale attraverso iniziative quali il Mese della Prevenzione, Programma Scuola e Ai.Bi, riconferma pertanto il suo impegno al servizio della prevenzione proponendo una serie di iniziative volte a ricordare l'importanza di un corretto ricambio dello spazzolino. Lo spazzolino è infatti il miglior alleato della salute e della bellezza dei denti in quanto, attraverso un corretto spazzolamento, consente di rimuovere la placca, ma la sua efficacia dipende dalle sue condizioni. Con l'operazione "Cambia lo spazzolino", nei mesi di maggio e giugno nei principali supermercati italiani, Mentadent, da sempre in prima linea nel campo della prevenzione dentale, ti viene incontro: all'acquisto di due spazzolini, sia manuali che a pile, ti offre infatti in omaggio direttamente a casa tua un Dental Kit contenente uno spazzolino, un dentifricio ed un opuscolo informativo sulla corretta igiene orale. Al fine di attivare il ricordo, sensibilizzando sulla necessità di avere uno spazzolino in perfette condizioni, Mentadent, firma inoltre una campagna tv che andrà in onda dal 4 al 17 maggio sulle reti Rai e Mediaset. Con una comunicazione di forte impatto visivo e concettuale Mentadent riconferma così il suo ruolo sociale nell'educazione e informazione sulla prevenzione dentale contribuendo a rafforzare corretti comportamenti di igiene orale. Quindi come recita la campagna di comunicazione: "Ti ricordi l'ultima volta che hai cambiato lo spazzolino? Se non te lo ricordi, forse è ora di cambiarlo." Per ulteriori informazioni e consigli sulla corretta igiene orale si può infine visitare il sito www.mentadent.it oppure telefonare al numero verde 800-556600.

UNA RICERCA SULLA CURA DEL CORPO CONFERMA L'INTRAMONTABILE FASCINO DEI PRODOTTI PALMOLIVE "LATTE"
Cura del corpo, oasi per l'anima. L'italia soffocata dalla mancanza di tempo elegge la vasca da bagno a simbolo del desiderio di pace e relax. Sono questi i risultati della terza ricerca sociale Palmolive condotta da Astra/Demoskopea. La storia Palmolive è quella di un piccolo grande mito quotidiano che risale al 1898, anno in cui, per intuizione di un'azienda americana, si avvia la sperimentazione di un sapone a base di olio d'oliva e di palma che dà vita alla prima saponetta moderna. Un'indovinata campagna pubblicitaria - costruita intorno alla leggenda di Cleopatra che utilizzava un sapone solido capace di mantenere la pelle incredibilmente giovane - contribuì a fare della saponetta un autentico successo in breve tempo. Le fortune della società si identificarono a tale punto con quelle del prodotto che, nel 1911, essa modificò il proprio nome in Palmolive Company per poi fondersi, nel 1927, con la William Colgate & Co. e dare vita all'odierna Colgate-Palmolive, azienda leader al mondo nel mercato dei prodotti per 'igiene personale. In Italia, il sapone solido PALMOLIVE arriva nel 1927 inaugurando il mercato della saponetta profumata. Il 9 aprile '27, il signor William L.Sims firma a Milano l'atto costitutivo della 'Società Anonima Palmolive'. Ben presto, alla produzione del sapone solido si affiancano altri prodotti quali lo shampoo in polvere, il talco, la crema e lo stick da barba. Nel 1956 inizia, e viene ultimata al tempo record di 18 mesi, la costruzione dello stabilimento Palmolive ad Anzio, in provincia di Roma, tuttora in funzione: 300.000 mq di terreno, 20 km di acquedotto per acqua industriale e 7 km di acqua potabile, 280.000 mc di fabbricati, centinaia di km di tubazioni, cavi, cunicoli e condotti vari: queste le cifre dell'opera, nella quale oggi Palmolive impiega quasi 800 persone. A partire dal 1975, Palmolive fa la sua comparsa anche nel Carosello e, nella mente di molti consumatori, è tuttora vivo il ricordo del viso di Carla Fracci, testimonial TV del sapone solido Palmolive, 'l'unico con latte detergente, ricco di latte detergente, per un viso giovane, un viso acqua e sapone'. Gli anni '70 vengono contrassegnati da continue innovazioni e lanci di prodotto: Palmolive lancia nuovi shampoo e il sapone Lemon Fresh. Nel 76 introduce il primo bagnoschiuma e nel '77 il primo docciaschiuma. Sul finire degli '80 Palmolive acquista i marchi Nidra e Glicemille e, nel 1994, il leader dei saponi liquidi Douss Douss. Nel '97 viene lanciato il Docciaschiuma Palmolive con olio di mandorla, primo della nuova generazione di liquidi trasparenti, nel '98 il Docciaschiuma con microsfere idratanti e nel '99 il detergente liquido Palmolive Aquarium dal pack tridimensionale. La primavera del 2000 rappresenta un importante momento di dinamismo nella storia di Palmolive, con un grande contributo all'innovazione portato nei più grandi mercati dell'igiene personale. Nasce infatti la linea Palmolive di nuovi saponi solidi trasparenti a base di glicerina, rivisitazione in chiave moderna del sapone solido Palmolive, il Docciaschiuma Palmolive Latte&Miele; il rilancio della linea Shampoo Palmolive. Nell'autunno dello stesso anno debutta inoltre Palmolive Vitamins, la prima mini linea di prodotti per l'igiene personale arricchiti con Vitamine E+A+C. E' con la precisa volontà di offrire prodotti innovativi che, infine, nel 2002 viene introdotta nelle case degli italiani Palmolive Aromatherapy: la nuova, rivoluzionaria linea di prodotti arricchiti con olii essenziali dedicata a tutti coloro che ricercano sensazioni di benessere naturale. Aromatherapy, che si ispira alla tradizione dell'aromaterapia, è una linea completa che include bagnoschiuma, docciaschiuma e detergente liquido per le mani e che offre varianti per tutti i gusti: a Palmolive Aromatherapy 'Antistress', con olii essenziali di lavanda, ylang-ylang e patchouli ed 'Energy', con estratto di tè verde ed olii essenziali di mandarino e zenzero, si sono affiancate nel 2003 Palmolive Aromatherapy 'Tranquility', con olìi essenziali di sandalo, rosa e cedro e 'Sensual' con olii di gelsomino e rosa ed estratto di orchidea. Con questa nuova linea Palmolive evidenzia non solo la volontà, ma anche la capacità di mettere a disposizione di tutti prodotti efficaci, moderni e accessibili. Palmolive

L'INTRAMONTABILE FASCINO DEI PRODOTTI PALMOLIVE "LATTE"
Continua inarrestabile il successo dei superclassici PALMOLIVE 'Latte', i prodotti che hanno fatto la storia di questo brand e che lo hanno reso famoso in tutto il mondo. Il loro segreto? La capacità di rinnovarsi, pur mantenendo inalterata la loro speciale formula, e la loro capacità di idratare, nutrire e prendersi cura delle pelli più esigenti e sensibili: quella delle donne, delle mamme e dei loro bambini. I docciacrema Palmolive "Latte" Palmolive Latte di Mandorle. Adatto alle pelli più sensibili, Palmolive Latte di Mandorle contiene una particolare combinazione di detergenti delicati e latte di mandorle naturale e lascia la pelle irresistibilmente morbida. Nell'inconfondibile e delicato packaging bianco e color pesca (ml. 250), il prodotto è disponibile presso la GDO ai prezzo consigliato di €2,04 Palmolive Latte e Rosa Il più lezioso e 'sexy' tra i doccia schiuma, Palmolive Latte e Rosa contiene una speciale combinazione di proteine naturali del latte con olii escenziali ed essenza di rose . La sua formula delicatamente profumata nutre la tua pelle rendendola morbida e vellutata. Disponibile nella confezione da 250 ml., Palmolive Latte di Rosa ha un prezzo consigliato di €2,04 Palmolive Latte e Miele Ideale per pelli secche, Palmolive Latte e Miele ha una formula arricchita con estratto naturale di miele e proteine deI latte. Con la sua miscela unica di delicati ingredienti detergenti ed un agente emolliente che protegge la pelle da un'eccessiva disidratazione, Palmolive Latte e Miele lascia una sensazione di nutrimento e morbidezza. Nei punti vendite. della GDO al prezzo consigliato di € 2,04 (ml. 250) E per i signori uomini? Palmolive ha pensato ovviamente anche all'universo maschile, regalando a tutti gli uomini che hanno bisogno di un momento di relax che coniughi anche il desiderio di una sferzata di energia quotidiana. Docciaschiuma Palmolive Active Arricchito con sali minerali marini, Palmolive Active è il doccia schiuma dalla formula a Ph neutro sulla pelle, che aiuta a nutrire e a proteggere l'epidermide dall'eccessiva disidratazione. Dedicato a tutti gli uomini che vanno alla ricerca di fresca energia quotidiana, Palmolive Active lascia una sensazione di pulizia e di freschezza sulla pelle, grazie al suo speciale profumo agrumato. Nella pratica e accattivante confezione da 250 ml, il prodotto è presente in tutti i punti della GDO al prezzo consigliato di €2,04. Schiuma da barba Palmolive Active La speciale formula della schiuma da barba Palmolive Active lascia una straordinaria sensazione di freschezza sulla pelle. E' una schiuma morbida e cremosa arricchita con minerali marini, noti per le loro proprietà rivitalizzanti. Palmolive Active aiuta a proteggere la pelle dalle irritazioni causate dal rasoio ed a raderti dolcemente ogni giorno. Nella confezione da 300 ml, il prodotto è presente in tutti i punti della GDO al prezzo consigliato di € 1,95.

PIZZA (LEGGERA) PARTY DA ROSA ANTICO
Il primo piatto? Pizza con pasta, o tortellini. Per secondo, pizza al tartufo o al radicchio trevisano. E per dessert...Pizza con pere e cioccolato. O fragole e crema pasticcera. Il menu "a tutta pizza" è l'originale proposta di Rosa Antico per chi vuole festeggiare con gusto l'arrivo dell'estate. Con gli amici, i colleghi, i compagni di scuola e di università. E senza spendere un capitale. Sui tavoli delle sale (a scelta) di Rosa Antico ci saranno fino a 60 differenti pizze leggere già suddivise in porzioni, da assaggiare tutte. E i costi? Decisamente low budget, a partire da 15 euro a testa. Non solo: chi nutre dubbi sulla bontà di questo speciale buffet, può testare delizie e sapori approfittando della promozione Pizza dessert a soli 5 euro, valida per tutto il mese di giugno. Finalmente una pizza nuova. Artigianale. Più sana, decisamente light: è impastata con l'acqua minerale naturale, è ricca di fibre, e la sua lievitazione dura almeno 48 ore. Insomma, è super-digeribile. Si mangia soltanto da Rosa Antico, lo spazio multifunzionale aperto in viale Pasubio, a pochi passi da Corso Como. In 500 metri quadrati di superficie, Rosa Antico coniuga il fascino rétro del passato alle ultimissime tendenze del life-style contemporaneo: qui, la "decontractive attitude" che ha già conquistato Parigi, Londra e New York, è una realtà. Qui, ci si rilassa davvero, recuperando i riti e i sapori di una volta. A cominciare dal caffè, preparato con la classica moka, al tè, in tante differenti miscele, ai biscotti e alle paste artigianali, fino alla golosissima fonduta al cioccolato in cui intingere bocconi di frutta fresca. In più, sedendosi all'originale bancone in stile liberty recuperato dallo storico Casinò di Gardone Riviera, si può navigare in Internet con i tablet pc forniti dallo staff di Rosa Antico, ma anche lavorare con il proprio computer portatile (o con il palmare e il cellulare) grazie al nuovo sistema wireless ultra-tecnologico. Infine, tutti possono mettersi al pianoforte: un elegante Bechstein a coda è a disposizione degli ospiti. Perché da Rosa Antico, ci si incontra, si fa gruppo. E si fa festa tutti insieme, magari davanti ai piatti di bourguignonne o di fondue au fromage, i salumi tosco-marchigiani e i formaggi francesi accompagnati dalla marmellata di arance piccanti. O davanti ai 3 megaschermi e i 20 televisori disseminati nelle sale. O ancora, davanti alle opere d'arte esposte dalla Galleria Fabbrica Eos qui, in questo spazio innovativo ma d'antan, dove l'imperativo è fare "sharing", cioè condividere. Tempo, sapori, emozioni. Quelle che regala Rosa Antico. Rosa Antico - viale Pasubio, 14, Milano, tel. 02-6597370

ALL'ENTERPRISE HOTEL DI MILANO CONTINUANO GLI APERITIVI DEL BENESSERE
Continuano gli appuntamenti del KAMA KARANA, l'aperitivo dell'estate 2003 di Enterprise Hotel in Corso Sempione, 91 a Milano. Nel giardino interno dell'albergo, appositamente allestito in modo da creare un ambiente rilassante dalle linee orientali, giovedì 12 giugno, compreso nel costo del cocktail (8 euro circa), ci sarà la possibilità di farsi leggere i Ching e di assistere a delle performance di Danza del ventre. KAMA KARANA - che in indiano significa "momenti di relax" - sintetizza l'idea che ha ispirato l'architetto Sofia Gioia Vedani, la vivace padrona di casa di Enterprise Hotel, nel dare vita a questo aperitivo: regalare ai propri ospiti delle pillole multietniche di terapie del benessere. L'antico Oracolo cinese de "I Ching" offre un saggio consiglio, discreto e riservato, nei momenti di incertezza, dubbio o preoccupazione. I Ching, l'antico "Libro dei Mutamenti" può essere interrogato quando ci si trova di fronte a questioni che non si sono riusciti a risolvere autonomamente. Il "Libro dei Mutamenti" fornisce il responso nella tipica forma dell'Oracolo e quindi è spesso difficilmente comprensibile a chi vi si accosta per la prima volta, senza un preventivo studio ed una adeguata preparazione. Il consiglio è di formulare la domanda con i maggiori dettagli possibili per ottenere una risposta più esauriente e particolareggiata. L'origine della danza del ventre risale a riti religiosi pagani praticati nell'antico Egitto, durante cerimonie comuni rivolte a divinità e a forze naturali. Queste danze esprimevano il simbolismo della fertilità, motivo per cui sono danze femminili, che richiamano il contatto con la terra ed esaltano i movimenti sensuali della donna. La Danza del Ventre è basata su simboli che ci consentono di accedere alla comprensione della vita e ai misteri della donna. Essa ci riporta infatti all'archetipo immortale della Grande Madre, che è stata venerata nelle epoche più remote con nomi e caratteristiche diverse: Ishtar in Mesopotamia, Iside in Egitto, Demetra in Grecia. Da sempre è considerata il principio inesauribile della generazione, della fecondità e dell'infinito fluire dell'energia vitale della natura, il ritorno ai suoi miti, la ricerca di una sacralità contenuta nel suo grembo, ed ha rappresentato il bisogno di riscoprire il femminile in tutte le sue valenze.

SPUMANTI BERLUCCHI E RICETTE ESCLUSIVE RACCONTATE DAL MITICO CHEF DEL FOUR SEASON
Questa sera, 12 giugno, a partire dalle 20.30, presso il ristorante Il Teatro del Four Seasons Hotel di Milano, l'esclusiva cena "Mangia e Impara" consentirà a gourmet e amanti del berebene di incontrare, insieme, due grandi firme dell'enogastronomia italiana: Guido Berlucchi e Sergio Mei. Lo chef del prestigioso hotel meneghino ha infatti scelto le raffinate bollicine Berlucchi per accompagnare il menù, personalmente illustrato dallo stesso Sergio Mei: durante la cena il maestro abbandonerà le cucine per intrattenersi con i propri ospiti e svelare loro tutti i segreti delle ricette presentate e dei loro spumeggianti abbinamenti. "Berlucchi tutto l'anno e a tutto pasto - dichiara Paolo Ziliani, responsabile marketing della cantina di Borgonato -. Questa è la sfida che l'azienda ha lanciato a ristoratori e consumatori, forte dei risultati ottenuti in seguito alle grandi innovazioni effettuate in vigna dall'azienda. La maggiore densità di piante per ettaro, e quindi la conseguente riduzione del numero di grappoli per pianta, conferiscono alle Cuvèe una sempre maggiore corposità, struttura, complessità e longevità, rendendole abbinamento ideale per numerosi piatti, come anche questa cena dimostrerà". Ad aprire le danze del gusto la fragranza e vivacità di un grande classico, la Cuvée Imperiale Berlucchi Brut, che accompagnerà una delicata zuppetta di cozze, pane e pomodoro. Il Brut Extreme, dal sapore secco, deciso e pulito, farà da cavaliere ad una ghiotta insalata di astice con zucchine di riviera, infusione di pesche e olio di zucca. Una gustosa pasta spezzata con brodetto di canocchie, arselle e piselli con turbante di sogliole troverà poi il suo abbinamento ottimale nell'elegante Riserva Speciale Cellarius. L'equilibrio e la struttura della Cuvée Imperiale Berlucchi Brut 1997, vincitrice dell'Oscar del Vino 2002 quale miglior spumante d'Italia, andranno invece ad impreziosire un medaglione di tonno rosso del mediterraneo alle erbe con asparagi bianchi di Cavaion e olio del Garda. La Cuvée Imperiale Berlucchi Brut Millesimato 1995, dalla sorprendente freschezza, accompagnerà infine un arrosto di gallo nero con erbe perse rupestri saltate al cacio ricotta. Per concludere dolcemente la serata, un delizioso ananas caramellato alla vaniglia e citronella con zabaione spesso e granita rosè. Palati in festa! Il costo della cena è di 80 € per persona. Per informazioni e prenotazioni 02.77081435

ATHLETIC BODY FRAU NUOVE BARRETTE ENERGETICHE CON CREATINA PER OTTENERE ENERGIA ISTANTANEA
Chi pratica una regolare attività sportiva deve sempre considerare il fatto che, per ottenere buoni risultati, la prima regola da seguire è quella di una corretta alimentazione: una dieta bilanciata dal punto di vista qualitativo e quantitativo consente, non solo di mantenere un buono stato di salute, ma rappresenta anche il presupposto fondamentale per raggiungere i migliori risultati, sia a livello amatoriale che agonistico. Può capitare, tuttavia, che, in previsione di un allenamento o di una gara, venga eliminato o ridotto il pasto per non appesantire lo stomaco con la conseguenza che, proprio durante lo sforzo fisico, l'organismo senta la necessità di nutrimento. Le BARRETTE ENERGETICHE CON CREATINA di FRAU ALTA ALIMENTAZIONE sono l'aiuto ottimale per ritrovare energia e colmare il vuoto lasciato da un pasto veloce, senza appesantire lo stomaco. Forniscono, infatti, energia immediata in quanto ricche di zuccheri; non affaticano lo stomaco in quanto contengono pochi grassi; migliorano la capacità di resistenza e lo sprint grazie alla presenza di creatina. Inoltre, sono golose da mangiare: al gusto fragola e ciliegia, ricoperte di cioccolato. Le BARRETTE ENERGETICHE CON CREATINA di FRAU ALTA ALIMENTAZIONE contengono: * Creatina: fornisce energia istantanea, migliora la capacità di resistenza e ritarda l'affaticamento. Inoltre, è utile per aumentare il diametro delle fibre muscolari di tipo veloce, e cioè delle fibre coinvolte nei lavori di potenza e negli sforzi brevi e intensi, e combatte la formazione di acido lattico. * Zuccheri (glucosio, fruttosio e miele): durante lo svolgimento di un'attività fisica, il muscolo trae energia dalle riserve di zuccheri, contenute in forma di glicogeno, nelle cellule muscolari. Queste riserve rappresentano una fonte di energia immediatamente disponibile che, però, viene consumata altrettanto rapidamente. Ecco perché è importante rifornire l'organismo di zuccheri, in particolare di glucosio, fruttosio e miele, che danno energia immediata e assicurano il mantenimento della glicemia entro i limiti di sicurezza. Le BARRETTE ENERGETICHE CON CREATINA di FRAU ALTA ALIMENTAZIONE sono in una pratica confezione da 3 barrette di 40 g cad. Ogni barretta fornisce 150 Kcal. Prezzo al Pubblico indicativo: Euro 4,85. In vendita nei migliori supermercati ed ipermercati. ATHLETIC BODY FRAU ENERGIA': RECUPERO FISICO IMMEDIATO, IN PRATICHE TAVOLETTE DA MASTICARE. Nel corso di un'attività fisica particolarmente faticosa, può capitare di avvertire pesantezza alle gambe, uno stato generale di malessere, dolori muscolari o crampi. Si tratta di un problema piuttosto frequente fra gli sportivi dovuto sia al tasso di glucosio nel sangue (glicemia) che scende sotto i valori normali (ipoglicemia), sia a una perdita di sali minerali quali il Magnesio e il Potassio. E' proprio per intervenire nei momenti di stanchezza fisica che può verificarsi durante l'attività sportiva che FRAU ALTA ALIMENTAZIONE ha creato ENERGIA'. Questo integratore, notificato al Ministero della Sanità, fornisce una forte carica energetica grazie alla presenza di fruttosio e di sorbitolo, due zuccheri naturali che passano direttamente attraverso lo stomaco e sono subito disponibili per essere assimilati dall'intestino. Fornendo energia graduale, questi due zuccheri non provocano crisi di ipoglicemia reattiva, come può avvenire, invece, con l'assunzione di glucosio o saccarosio. Inoltre, la presenza delle vitamine B1 e B2 rafforza il processo di trasformazione in energia e rallenta la produzione di acido lattico, mentre il Magnesio e il Potassio reintegrano la perdita di questi due importanti sali minerali che si verifica con la sudorazione. ENERGIA' di FRAU ALTA ALIMENTAZIONE contiene: Fruttosio: è l'alternativa naturale al saccarosio. Ha un potere dolcificante superiore a quello dello zucchero (1,7), con le stesse calorie. Il suo metabolismo è indipendente dall'insulina per cui può essere utilizzato anche dai diabetici. Sorbitolo: è il dolcificante alternativo al fruttosio e al saccarosio. Il suo potere dolcificante è inferiore a quello dello zucchero. Una volta giunto nell'intestino, si trasforma in fruttosio. Vitamine B1 e B2: intervengono nell'azione di numerosi enzimi responsabili della trasformazione degli zuccheri. La loro carenza determina un rallentamento del meccanismo energetico, aumentando l'acido lattico nei muscoli e favorendo, quindi, l'insorgere di dolori muscolari. Magnesio e Potassio: questi due sali minerali, di grande importanza per il benessere dell'organismo, svolgono numerose funzioni essendo presenti in abbondanza all'interno delle cellule. Inoltre, stimolano l'attività muscolare attivando la contrazione delle fibre. La loro carenza provoca stanchezza, debolezza e crampi muscolari. Vitamina C: svolge un'attività antiossidante contrastando l'azione dei radicali liberi che vengono prodotti in abbondanza durante l'esercizio fisico. Inoltre, aumenta le difese immunitarie e dà energia. ENERGIA' di FRAU ALTA ALIMENTAZIONE è in comode e pratiche tavolette da masticare, al buon sapore di arancia, per essere facilmente utilizzate in qualsiasi momento. Si consiglia l'assunzione di due tavolette al giorno, nel momento di maggior affaticamento fisico. Confezione da 20 tavolette da 1,23 g cad. Prezzo al Pubblico indicativo: Euro 3,10. In vendita nei migliori supermercati ed ipermercati.

SI RINNOVA L'AMBASCIATORE DEL GARDA CLASSICO
Si svolgerà il prossimo 25 giugno, nella splendida cornice di Villa Alba a Gardone Riviera, l'appuntamento con la manifestazione, voluta ed organizzata dal Consorzio Garda Classico per promuovere e valorizzare i vini del Garda Classico: "Ambasciatore del Garda Classico". È questo infatti il titolo di questa iniziativa che giunge quest'anno alla sua 7° edizione e che vedrà protagonista ed Ambasciatore, contrariamente a quanto avvenuto sinora, il "Vitigno Groppello" lo stesso che da origine all'omonimo ed apprezzato vino "Groppello". La presentazione dell'evento è stata fatta presso la sala consiliare del Comune di Gardone Riviera alla presenza del presidente del Consorzio Diego Pasini, del sindaco di Gardone Riviera Alessandro Bazzani, del presidente dell'Ente Vini Bresciani Alberto Pancera e numerosi produttori aderenti al Consorzio di Tutela Garda Classico. Fino alla scorsa edizione un apposita commissione individuava un personaggio di fama internazionale a cui affidare per un anno il titolo di Ambasciatore del Garda Classico, quest'anno invece si è pensato di promuovere a titolo di Ambasciatore non una persona ma uno dei protagonisti delle varie tipologie del "Garda Classico": il Vitigno Groppello. Nel corso della giornata del 25 si terrà, con inizio alle ore 18,30, un convegno che vedrà presenti al tavolo dei relatori Angelo Peretti, Pier Luigi Villa e Costantino Gabardi: moderatore Egidio Bonomi; al termine Aperitivo in terrazza.

INTIMA ROBERTS, LA MIGLIORE AMICA DELLE DONNE UN PACK RINNOVATO PER UN DETERGENTE INTIMO DALLA FORMULA DELICATA, EFFICACE E SICURA COME SEMPRE
Studiata per le donne e per il loro benessere, Intima Roberts è il prodotto ideale per un'igiene intima delicata ed efficace. A base di camomilla e di acido lattico, Intima Roberts regala una duratura sensazione di freschezza, dimostrando ancora una volta di essere la risposta ideale per ogni donna che tiene al proprio corpo e alla propria salute. Delicatamente profumata e pratica da usare, nella confezione con erogatore, da oggi Intima Roberts si presenta con una nuova veste grafica, ancora più cosmetica ed elegante. Una buona detersione e l'utilizzo di un prodotto non aggressivo sono fondamentali per una corretta igiene che rispetti le naturali difese delle parti intime. Un buon preparato deve possedere una moderata azione antisettica, per combattere bruciori ed irritazioni, oltre ad un'azione deodorante e rinfrescante determinante per il benessere di ogni donna. Camomilla ed acido lattico sono i componenti della formula di Intima Roberts, sviluppata grazie alla pluriennale esperienza Manetti & Roberts e ad approfonditi studi nel settore. L'acido lattico svolge un'azione equilibrante della flora batterica e aiuta a mantenere inalterato il pH fisiologico delle parti intime, senza interferire con il naturale sistema di autodifesa delle vie genitali femminili. Utilizzata come cura sin dall'antichità, nella tradizione della medicina popolare, la camomilla è nota ancora oggi per le sue proprietà addolcenti e lenitive che ne fanno un elemento ideale per prendersi cura di una delle zone più delicate del corpo femminile. Testata clinicamente e approvata dal ginecologo, la formula di Intima Roberts è risultata non sensibilizzante e ipoallergenica con una significativa attività pH - stabilizzante, nel completo rispetto dell'equilibrio fisiologico delle parti intime. Intima Roberts è disponibile, oltre che nella confezione con erogatore e ricarica, nel pratico e conveniente formato bipack, con doppia ricarica, perfetta per chi è alla ricerca di un prodotto conveniente ma di qualità. Prezzo consigliato al pubblico: 3,70 euro il formato bipack, 2,70 quello con erogatore, 2,20 la ricarica.

CONTRO LA PSORIASI OSMO-DYN, LA LINEA DERMATOLOGICA DI GRICAR NATURA ATTIVA
La Gricar da anni investe nella ricerca di ingredienti naturali spesso di origine vegetale, soprattutto perché per patologie di lieve e media entità i risultati dell'efficacia terapeutica sono molto interessanti. Negli ultimi armi l'interesse è stato rivolto alla ricerca di prodotti per la "cura" della psoriasi e delle affezioni cutanee in generale ed all'utilizzo di fonti naturali. In seguito a studi eseguiti in diverse cliniche universitarie sull'efficacia dei sali purificati del mar Morto nel trattamento dermatologico della psoriasi, la Gricar ha considerato e poi realizzato la possibilità di collaborare con i Centri di Studio di Israele ed in seguito della Giordania per importare in Italia i Sali Integrali del Mar Morto. Per il loro utilizzo è importante riprodurre le condizioni migliori affinché essi possano agire e, per agire, i sali devono innanzitutto poter penetrare nelle cellule della cute. Questo significa che ogni tipo di trattamento "domiciliare" proponibile deve essere ben studiato, nella sua formulazione, al fine di garantire la maggiore biodisponibilità possibile per i suoi componenti. Ed è quello che la Gricar ha fatto realizzando la linea dermatologica OSMODYN. I sali sono commercializzati come tali per realizzare delle balneoterapie nella vasca da bagno di casa, con i dosaggi e le modalità d'uso che derivano dagli studi eseguiti UTILIZZO DEI SALI MINERALIZZATI A seconda che il tipo di inestetismo sia psoriasi oppure solo foruncolosi ed eczemi, o pelle eccessivamente secca, la durata del trattamento e la quantità di sale da sciogliere in vasca da bagno varia ed è indicata nelle istruzioni del prodotto Oltre ai Sali Integrali del mar Morto la GRICAR ha anche sviluppato una linea di prodotti a base di sali del mar Morto. L'ultimo nato della linea è: SALI ED ALGHE MARINE La linea si chiama Osmodyn, da OSMOSI DINAMICA, per richiamare il principio naturale e dinamico che è alla base del funzionamento dei sali. Tale linea è costituita da: Crema doccia dermoprotettiva, Dermocrema ristrutturante corpo, Shampoo antiforfora, Sapone pelli grasse, Sapone pelli secche, Sali con alghe marine. In questo modo è stato creato un vero metodo Osmodyn, al fine di abbinare al trattamento con i sali puri l'utilizzo dei vari prodotti della linea ad applicazione topica per dare una continuità di applicazione dei sali sulla pelle e quindi per raggiungere il maggior beneficio possibile. I diversi prodotti sono stati formulati per supportare il contenuto di sali del Mar Morto ed i principi attivi con specifica attività dermatologica. In breve una loro descrizione tecnologica: Dermocrema ristrutturante corpo è una formulazione pensata per dare una continuità al trattamento con sali del Mar Morto in vasca da bagno. Infatti contiene Sali del Mar Morto e, oltre a questi, dei principi attivi con una nota azione anti-infiammatoria ed emolliente (mucillagini della Malva), antisettica (olii essenziali della Mimosa) elasticizzante ed idratante (Collagene e Fattore Idratante) rigenerante (Vitamina F ossia acidi grassi polinsaturi) e protettivo della membrana cellulare (Vitamina E). L'insieme dei principi attivi sono stati inseriti per rendere la crema molto efficace nel promuovere la ricostruzione di una cute alterata e nel contempo delicata. Crema doccia è una formulazione gel-detergente a base, oltre che dei sali del Mar Morto, di principi attivi ad azione emolliente ed anti-infiammatoria. Contiene infatti estratti glicolici di Malva e Calendula il cui componente fondamentale è rappresentato dalle mucillagini responsabili della funzione del prodotto. La Crema Doccia va applicata e massaggiata sul corpo per qualche minuto, al fine di promuovere l'azione dei principi attivi. E' consigliabile utilizzare la Crenìa Doccia come coadiuvante al trattamento balneoterapico con i sali del Mar Morto. Completano il gruppo di detergenti: Saponi, ne sono stati formulati uno per pelli secche ed uno per pelli grasse. Entrambi i saponi sono molto delicati, totalmente vegetali, contengono sali del Mar Morto e possono essere utilizzati come normali detergenti quotidianamente. Shampoo mineralizzante antiforfora, formulato per riequilibrare il sistema idro-lipidico del cuoio capelluto alterato. Questo shampoo, oltre ai sali del Mar Morto, comprende dei componenti ad azione antisettica ed astringente (Achillea, Thuya, Salvia, China ed il Ginepro) e ad azione dermopurificante e rinfrescante (Rosmarino e Tarassaco). Questo shampoo è consigliabile durante tutto il trattamento Osmodyn, al posto del normale shampoo, distribuendolo bene sui capelli bagnati, lasciandolo agire per qualche minuto e frizionando leggermente per poi risciacquare. Ultimo nato della linea sono i Sali con alghe marine. Questi rappresentano l'evoluzione dei sali mineralizzati. Questo prodotto è stato pensato per unire i vantaggi del bagno nei sali del Mar Morto con un trattamento cosmetico anticellulite. Il prodotto contiene, infatti, oltre ai sali del Mar Morto anche tre alghe con una nota azione anticellulite: Fucus, Laminaria e Litotamio. Per questo tipo di sali è consigliabile sciogliere mezza busta (250 gr) nell'acqua della vasca ed immergersi per circa 15/20 minuti.

E' IN RETE RICHEMONT CLUB, IL CLUB CHE DIFENDE LA PROFESSIONALITÀ NEL CAMPO DELLA PANIFICAZIONE E DELLA PASTICCERIA
E' un'organizzazione che ha un intento ben specifico: la difesa della professionalità nel campo della panificazione e della pasticceria. Fondato nel lontano 1948 in Svizzera, e poi diffusosi in tutta Europa, Il Richemont Club, sezione Italia, di cui è presidente Piergiorgio Giorilli, da pochi giorni è anche in rete: www.richemontclubitalia.it L¹obiettivo è quello di permettere, grazie al sito, un contatto diretto con l¹associazione per avere tutte le informazioni necessarie per accrescere la propria professionalità ma anche per tenersi aggiornati con le notizie che vengono puntualmente divulgate. Il sito è suddiviso in 5 sezioni. E¹ facile da consultare, chiaro e completo in ogni sua parte. E' possibile trovare il programma annuale delle dimostrazioni con le date e i nomi dei docenti per poi arrivare al ³chi siamo², alle ³attività², agli ³eventi². E ancora, come entrare a far parte del Club, la storia della sua nascita, le notizie sulla sede centrale di Lucerna (Svizzera) per finire alla mappa degli iscritti dove, cliccando sulla regione desiderata, si può individuare il nome e la città in cui trovare il panificio del socio. Lo stesso socio avrà la possibilità, tramite un link, di crearsi un sito personale sul quale inserire le foto del proprio punto vendita e/o quella dei prodotti offerti e quanto altro possa interessare la clientela. Il sito, creato grazie al contributo dei fratelli Andrea e Armando Guida di Pianetapane, è stato inaugurato dai soci della sezione sud con una dimostrazione che si è svolta il 6 aprile dagli iscritti della regione Toscana (Gastone Pegoraro con Ivo Corsini, Massimo Tesi e Daniele Torracchi).

SANSON RIVOLUZIONA IL MONDO DEL GELATO CON IL PRIMO GELATO PUSH-UP VODKA-LEMON
Sanson lancia una grande novità nel mercato del gelato: V.M.16, il primo gelato alcolico al gusto vodka-lemon, un'innovativa granita in confezione push-up con il 3,5% di gradazione alcolica. Si tratta di un prodotto veramente "cool": Il gusto vodka-lemon richiama uno dei cocktail più diffusi tra i giovani Il nome V.M.16 gioca con un'espressione tipica invitando al consumo "solo" i ragazzi con più di 16 anni di età. Il packaging si presenta con una grafica moderna che ne rafforza la distintività ed il posizionamento "trendy" Il gelato vodka-lemon V.M.16 di Sanson è espressione dello stile di vita e dei gusti dei ragazzi delle nuove generazioni, sempre più orientati verso momenti di consumo nuovi, intensi e soprattutto Vietati ai Minori di 16 anni...ma senza esagerare! V.M.16 è ideale per un consumo informale, alla ricerca di momenti di assoluta libertà e spensieratezza; è da gustare in ogni momento della giornata, per una pausa dissetante sulla spiaggia o divertendosi in compagnia degli amici. V.M.16 è in vendita al bar al prezzo consigliato di €1.00.

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