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Notiziario Marketpress di
Venerdì 28 Gennaio 2005
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ESPLORAZIONI DEL GUSTO: TASTEPARTOUT APECHINO E HONG KONG, LISBONA, SLOVENIA, VIAREGGIO PER BONARDA E CACIUCCO
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Certo qualche chilometro in più bisogna farlo. Ma poi la fatica sarà ripagata. Ad esempio nel mese di febbraio varrà sicuramente la pena di affrontare un lungo volo fino a Hong Kong per godere un tour culinario di Nove giorni tra le tavole di Pechino e Hong Kong. E’ l'iniziativa di Tastepartout di Vittorio Castellani, in arte Chef Kumalé, che ha unito la sua esperienza di giornalista gastronomico e la sua natura di nomade instancabile, creando un turismo alternativo molto gustoso, in collaborazione con Mistral Tour Quality Group. Un turismo che appaga gusto e sensi, perfetto a Hong Kong, che possiede oltre 9000 locali fino alle bancarelle del Temple Street Night Market con la loro offerta di delizie, compresi i frutti di mare e lo spezzatino con patate per tentare l'appetito. Con Tastepartout sarà un piacere comprendere la combinazione di ingredienti e suggestioni, spaziando in tutta la tradizione asiatica, dai piatti indiani ai tailandesi, da quelli filippini alle portate vietnamite, fino ai menu regionali pechinesi, szechuan, cantonesi… www.tastepartout.com www.adam.it www.discoverhongkong.com Torniamo in Europa per approfittare di una bella occasione che ci offre Lisbona. Da oggi visitare Lisbona è ancora più semplice: navigando sul sito www.askmelisboa.com si possono trovare tante indicazioni pratiche per chi vuol esplorare la capitale portoghese. All’interno del sito sono presenti anche informazioni sulle comode Card tra le quali Lisboa Restaurant Card, che consente di avere sconti fino al 15% in quasi 50 ristoranti. Ha una validità di 72 ore ed è disponibile in vari formati che si adattano alle differenti necessità dei turisti: Single per una sola persona, Double per due persone e Family per due adulti e due bambini fino a 14 anni. Il sito utilizza immagini dai colori vivaci e cartine semplici da consultare che rispecchiano quanto Lisbona sia facilmente accessibile e facile da visitare. Le mappe evidenziano le zone della città dove sono situati i punti informativi del Turismo di Lisbona, gestiti da personale specializzato pronto a fornire indicazioni turistiche sulla città. Per maggiori informazioni: Turismo de Lisboa, Rua do Arsenal 15 – Lisbona, Tel. 351/210312700. Rimaniamo in Europa per andare tra le storiche montagne della Slovenia, appena oltre il confine italiano, oltre Kobarid o Caporetto. Il Nebesa sopra Livek è un sorprendente esempio di ospitalità “rural chic”. A disposizione quattro intimi chalet dall’architettura moderna e antica al tempo stesso. Ma anche tutto il calore della casa dei proprietari, che invitano a intrattenersi nel salone con camino, ad approfittare della grande cucina e persino a “saccheggiare” la cantina con il suo bottino di salumi, formaggi (ottimo il tipico tolminc) dei contadini delle malghe e vini genuini. Per il relax, anche un piccolo centro benessere. I patiti della natura (ma qui lo diventa chiunque!) possono dedicarsi alla pesca nell’Isonzo dalle acque pulitissime, a caccia di trote (salmo marmoratus che arrivano a sfiorare i 25 chili per oltre 1 metro di lunghezza). Per informazioni: Nebesa, Livek 39, Kobarid 5222, Slovenia, tel. +386.53844620, info@nebesa.si e www.nebesa.siInfine torniamo decisamente a casa per ricordare che il Carnevale di Viareggio ci attende con un insolito abbinamento: Bonarda & Cacciucco formano un matrimonio ideale tra il piatto simbolo della Versilia e il rosso frizzante dell’Oltrepo, protagonisti dello speciale carro allegorico “Un mare di novità”. Il gustoso abbinamento Cacciucco–Bonarda sarà proposto durante tutto il periodo carnevalesco da una ventina di rinomati ristoranti che fanno parte del Consorzio Ristoratori Versiliesi, che daranno vita ad un’insolita ed appetitosa rassegna gastronomica, realizzata in collaborazione con l’AIS (Associazione Italiana Sommeliers) Versilia. L’iniziativa Bonarda & Cacciucco è voluta dal Consorzio Tutela Vini Oltrepo e dalla Fondazione Carnevale di Viareggio, per valorizzare i “prodotti simbolo” dei rispettivi territori in un contesto di svago, colori e allegria come il Carnevale. Informazioni: www.vinoltrepo.it tel. 0385 250261
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