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Notiziario Marketpress di
Giovedì 23 Dicembre 2004
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Web alimentazione e benessere |
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IL GRISSINO PIÙ BUONO D’EUROPA A PADERNO DUGNANO: LO SEGNALA UN NOSTRO LETTORE |
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Riceviamo e volentieri pubblichiamo questa segnalazione di un nostro lettore: “Gentile direttore volevo solo segnalare uno “spiraglio” che si è aperto proprio qui nella mia piccola città, ovvero qualcuno che, nell’era dei fast food e delle catene franchising di cibo/spazzatura, ha avuto la brillante idea (nonchè il coraggio) di aprire un negozietto dove si respira l’aria della nostra Bella Italia: quel Paese per cui siamo conosciuti e stimati in tutto il mondo ma che sembra costretto ad abbandonare le proprie tradizioni culinarie. Il giorno dell’inaugurazione (Sabato 18 Dicembre 2004) tra gli ospiti vi era anche Sindaco di Paderno Dugnano ed io, incuriosito, sono entrato. Non avrei mai pensato che quello che è considerato il Grissino più buono d’Europa fosse venduto proprio da un negozietto in una città come Paderno. Io sono un amante della cucina tipica regionale e tengo alta la bandiera dello slow food, sperando presto di trasferirmi all’estero per un’esperienza in questo campo. Tra i miei acquisti: patè di ricciola di Lampedusa, lampascioni e pomodori secchi lucani, fichi secchi in liquore di liquirizia ed alcune bottiglie di vino: Barbera d’Alba 2003 D.o.c., Iii Millennio (Barbera e Nebbiolo-barrique) e Barbaresco 2001 D.o.c.g.. Condividendo la stessa vostra passione per la buona cucina (gli stessi ideali di “mangiare” per gustare e non “mangiare” per sfamare) non ho potuto fare a meno di scrivervi, sperando che questo sia solo l’inizio di un ritorno alla vera cucina, quella d’autore e che qualcuno vuole costringerci ad abbandonare per seguire un ideale scadente”
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