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Notiziario Marketpress di
Giovedì 03 Marzo 2005
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Web alimentazione e benessere |
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IL FUTURO DELL’ARTE BIANCA SI IMPARA A “IL LABORATORIO” DI VIGHIZZOLO D’ESTE. |
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“Il Laboratorio” è il primo centro, in Italia, per la diffusione della cultura dell’arte bianca. La struttura, ricavata nei locali di un vecchio mulino, ospita le vecchie atmosfere del lavoro del mugnaio unite ad attrezzature tecnologiche molto moderne e unità didattiche all’avanguardia. I corsi in calendario non solo intendono offrire, ai ristoratori e agli operatori dell’arte bianca (panificazione, pasticceria e pizza), soluzioni innovative nelle fasi di lavorazione dei prodotti o nell’uso di materie prime innovative ma si propongono anche come momento di confronto e di approfondimento per discutere sulle nuove esigenze del mercato e su quelle sempre in evoluzione del punto vendita. In calendario infatti anche corsi di marketing e di economia gestionale per offrire un supporto totale alle piccole imprese artigiane, ma anche a strutture di vendita più complesse, che si trovano a dover fronteggiare le sfide di un mercato sempre più esigente. Informazioni sui programmi, le iscrizioni e i costi sono reperibili sul sito www.Farinaearte.com
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