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Notiziario Marketpress di
Giovedì 17 Marzo 2005
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Web alimentazione e benessere |
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NUOVO ESCLUSIVO RISTORANTE A PARIGI: LA “GALLERY LUNCH”DI BACCARAT |
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Nella nuova sede parigina della cristalleria, nell’antico Palazzo di Marie-laure de Noailles, in Place des Etats-units, magistralmente ristrutturato da Philippe Starck, tutta la magia del ristorante Cristal Room nell’innovativa formula della “Gallery Lunch” Collocato nella fastosa sala da pranzo di Marie–laure de Noailles, importante mecenate dei primi del Novecento e musa di artisti, il ristorante Cristal Room di Baccarat ha festeggiato recentemente il suo primo anno di vita. Diventato un social club imperdibile a Parigi, questo spazio di scoperta e incontro è stato rapidamente adottato da una clientela cosmopolita alla ricerca di momenti magici e unici. L successo e l’entusiasmo suscitato dalla nuova Maison Baccarat, ristrutturata con surreale ironia da Philippe Starck, hanno spinto lo chef Thierry Burlot a declinare lo spirito del ristorante Cristal Room in una nuova formula, la “Gallery Lunch”, spazio di degustazione informale posto in cima alla scala d’onore della Maison, a dominare il magnifico lampadario girevole con le 157 luci. Sei tavoli da due, aperto dal lunedì al sabato dalle 12.30 alle 17.00 con orario continuato, la “Gallery Lunch” è una formula alternativa al ristorante tradizionale: un servizio veloce, senza prenotazione, che sposa perfettamente lo spirito fiabesco della Maison Baccarat con la tradizione della qualità del servizio e dei profumati prodotti di stagione del ristorante. Per un pasto leggero, una pausa gradevole nel pomeriggio, un pranzo in tranquillità, la “Gallery Lunch”, offre una possibilità di break gastronomici rapidi e accessibili: 8 piatti salati caldi e freddi e 5 dessert per una formula à la carte che non supera i 35 euro. Nell’attesa di poter pranzare alla Cristal room o alla Gallery Lunch si può visitare la Maison Baccarat che comprende: due boutiques, una dedicata alla moda, l’altra alle Arts de la table, la Gallerie che raggruppa la quintessenza delle collezioni prestigiose di Baccarat: grandi lampadari di prestigio, vasi e oggetti d’un savoir faire ineguagliabile ed infine il museo che ripercorre la storia della cristalleria con anche le collezioni a edizioni limitate da George Chevalier a Ettore Sottsass e Philippe Starck. Maison Baccarat 11, Place Des Etats-units, 75116 Parigi www.baccarat.fr
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