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Notiziario Marketpress di
Giovedì 17 Marzo 2005
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Web alimentazione e benessere |
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PREMIO NAZIONALE OLII DOP SIRENA D’ORO DI SORRENTO SALERNO CAPITALE DELL’ORO VERDE MADE IN ITALY APRE I BATTENTI LA PRIMA VETRINA NAZIONALE DELL’OLIO DOP
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Taglio del nastro oggi pomeriggio (17 marzo) alle ore 16 per la prima “Vetrina dell’olio dop d’Italia”. Per due giorni Salerno, provincia capofila nella produzione olivicola di qualità della regione, ospita uno dei più importanti momenti espositivi nazionali del settore. In esposizione, negli spazi del Polo Agro-alimentare (via M. Gracco – zona industriale) ci saranno gli oli dop nazionali che hanno ottenuto la “Menzione di merito” del Premio Sirena d’Oro di Sorrento. Il salone, esteso su 4000 metri quadri, sarà gratuitamente aperto al pubblico. Per assaggiatori e neofiti si tratterà di un vero e proprio banco di assaggio. L’obiettivo di questo grande evento collaterale al Premio Nazionale Sirena D’oro di Sorrento organizzato dalla Regione Campania e Città di Sorrento con l’Associazione Nazionale Città dell’Olio e Federdop, è da un lato offrire un’opportunità espositiva alle aziende, dall’altra avvicinare il pubblico-consumatore, sempre più attento ed informato, ad un prodotto che negli ultimi anni sta scalando le vette della produzione nazionale del settore. E proprio in quest’ottica che si vanno ad inserire le altre iniziative in programma: dai corsi di assaggio all’incontro diretto tra produttori ed acquirenti. Al salone saranno presenti i più importanti buyers del nord Europa (Svezia, Danimarca, Olanda e Svizzera). Per loro è previsto un momento ad hoc, fissato per la mattina del 18 marzo, dedicato alla contrattazione. Il salone chiuderà alle ore 13. Giovedì mattina ad anticipare l’apertura del Salone, prevista alle ore 16, nella Sala giunta della Provincia di Salerno-palazzo Sant’agostino si tiene la tavola rotonda degli Organismi di Certificazione degli Oli Dop autorizzati dal Mipaf. Coordinerà i lavori, Luciano Pignataro. In occasione della “Vetrina”, giovedì pomeriggio alle ore 16.30, sarà presentata anche la guida “Terra d’ulivi”, curata da Concita De Luca e Diletta De Sio, entrambe giornaliste, e realizzata dalla Provincia di Salerno-assessorato all’Agricoltura. La pubblicazione, partendo dalle aziende salernitane che almeno una volta hanno avuto l’autorizzazione al confezionamento ed all’utilizzazione del marchio “Dop”, suggerisce percorsi in cui al buon olio da saggiare si abbina quel bello da vedere che molti borghi e comuni della provincia sanno regalare. Chiuderà la serata il concerto musicale con Ernesto Radano e la sua Orchestra. Per gli instancabili del buono tipico locale, il Salone sarà anche l’occasione per degustare quanto di meglio la provincia di Salerno riesce a produrre. Presso lo stand dell’associazione di ristoratori “Salerno in Tavola” si potrà saggiare il Caciocavallo Silano, il Fico bianco del Cilento, la mela annurca ed il caratteristico “vascuotto” (biscotto di pane duro) servito bagnato e con del buon olio extravergine di oliva d.O.p.. La sera del 18 marzo nei saloni dell’Hotel Mediterranea di Salerno si svolgerà il “Gran Galà dell’Olio”, durante il quale i migliori ristoratori salernitani proporranno a buyers e addetti ai lavori piatti tipici conditi con di olio extravergine di pregio. Tra i fornelli gli chef dei sei agriturismi più rappresentativi della provincia. “Il premio Sirena D’oro – commenta Corrado Martinangelo, assessore all’Agricoltura della Provincia di Salerno – a livello regionale e provinciale deve essere un punto di forza per i prodotti territoriali. La Vetrina dell’Olio Dop d’Italia è il tassello di un strategia più ampia, che abbiamo chiamato “Viaggio nelle Emozioni”, frutto del protocollo di cooperazione tra la Provincia di Salerno, la Regione Campania, Camera di Commercio di Salerno, l’Ersac e l’Uncem Campania. L’obiettivo è creare un unico percorso di azione e spesa per la promozione dei prodotti tipici locali”. Il salone, al quale si potrà accedere senza costo d’ingresso, sarà allestito presso il Centro Agro Alimentare della città (via Gracco – Zona Industriale), ampio 4000 metri quadri. Per raggiungerlo sono stati previsti collegamenti continui nei due giorni della manifestazione, grazie alla collaborazione del Cstp. Gli utenti così potranno gratuitamente raggiungere la Vetrina dell’Olio Dop con corse ad hoc che partiranno dalla stazione ferroviaria, dalle ore 16.40 alle ore 22.20. Sono in programma corse ogni 40 minuti. Ultimo orario utile per usufruire del servizio dalla zona industriale sarà quello delle 22.20 dalla stazione e alle 22.50 dalla Zona Industriale. La due giorni salernitana del “Premio Sirena d’Oro di Sorrento” è organizzata dall’Assessorato all’Agricoltura della Provincia di Salerno, dalla Camera di Commercio di Salerno, dal Consorzio di Tutela dell’olio extravergine di oliva delle Colline Salernitane e dalla Stapa Cepica di Salerno.
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