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Notiziario Marketpress di
Venerdì 08 Aprile 2005
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PRIMA EDIZIONE DEL "VINITALY GRAPPA TASTING AWARD" VERONAFIERE E CENTRO STUDI ASSAGGIATORI PREMIANO LE GRAPPE ECCELLENTI |
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Se è vero che la storia registra gli eventi di successo, allora negli ultimi 17 anni a Vinitaly è stato scritto un paragrafo interessante sul bere forte. Perché è dal 1988, seppure con modalità diverse e sotto etichette differenti, che nell’ambito del più grande salone del mondo dedicato al vino si svolge qualcosa di insuperato per imponenza e metodologia: il banco di assaggio della grappa, delle sue sorelle - le acqueviti - e dei suoi cugini, i liquori. Ospitato nella Galleria tra i padiglioni 2 e 3, l’evento arriva a Verona forte delle oltre 6.500 degustazioni del 2004 e dei 150 prodotti di elevato livello presenti quest’anno. Più di settantamila test codificati su scheda, quasi ventimila i partecipanti che si sono cimentati in qualità di giudici per definire ogni anno la qualità percepita e le tendenze di gusto, oltre duemila referenze che, complessivamente, sono state sottoposte con fiducia dai loro produttori al giudizio degli operatori e dei consumatori sapienti che affollano la manifestazione veronese. Come un viticoltore si ferma compiaciuto ad ammirare la sua distesa di vigenti curati e ordinati, così Veronafiere e il Centro Studi Assaggiatori hanno focalizzato la loro attenzione su Grappa Tasting & C. (questo il nome delle ultime edizioni) e hanno fatto una riflessione: se i produttori sono giustamente orgogliosi di vincere un premio in una competizione nella quale viene decretato da un manipolo di giudici, che valore può essere attribuito a un riconoscimento che si basa su centinaia di assaggi? Un simile numero, già impressionante per l’entità, è reso imponente dalla statura dei giudici: gente che fa opinione, che compra e che fa comprare, che orienta i consumi e crea mode. Tutto questo per dire che le grappe che si sono piazzate in vetta alla classifica possono, a ragione, essere definite eccellenti in quanto capaci di soddisfare attese sensoriali non comuni. Così Veronafiere e Centro Studi Assaggiatori, hanno preso l’iniziativa di istituire Vinitaly Grappa Tasting Award. Per la proclamazione dei vincitori di quest’anno sono stati utilizzati i dati raccolti nelle precedenti edizioni dal Centro Studi Assaggiatori che ha elaborato un indice capace di tenere conto della partecipazione degli ultimi cinque anni (per premiare la fedeltà all’iniziativa), del livello di attraenza che hanno ottenuto le grappe (per premiare la capacità innovativa, o di utilizzare materie prime di grande richiamo o, ancora, di elaborare packaging particolarmente attraenti) e della sensorialità con le quali sono state valutate (per premiare la competenza). I premi sono assegnati alle prime quindici aziende ex equo, citando naturalmente le grappe che hanno consentito questo piazzamento eccezionale. Ecco i vincitori di Vinitaly Grappa Tasting Award 2005: Distilleria Bonollo Umberto Sps, Mestrino (Pd), Bonollo Grappa of Amarone e Bonollo Grappa of Amarone barrique; Distilleria Zeni, Grumo San Michele all’Adige (Tn), Grappa trentina di Teroldego invecchiata 1990; Distilleria S. Teresa dei F.lli Marolo Srl, Alba (Cn), Grappa di Barolo 9 anni, Grappa di Barolo e Grappa di Moscato; Segnana F.lli Lunelli Spa, Trento, Segnana Grappa Solera; Distilleria Domenis Srl, Cividale del Friuli (Ud), Storica Nera Grappa Domenis, Grappa di Storica Riserva 10 anni e Storica Domenis grappa; Distilleria D.e.t.a. Srl, Barberino V.e. (Fi), Grappa di Brunello; Distilleria Marzadro Spa, Rovereto (Tn); Grappa le Diciotto Lune; Giori G.i.l.s.a. Srl, Adagio Grappa invecchiata 15 anni; Roner Srl – Distillerie, Termeno (Bz), Grappa di Gewurztraminer e Grappa di Lagrein Dunkel; Distilleria Bonaventura Maschio Srl, Gaiarine (Tv), Grappa 903 barrique; Rossi d’Angera Distillatori, Angera (Va), Acquavite grappa di Chardonnay; Distilleria Andrea Da Ponte Spa, Conegliano (Tv), Vecchia Grappa di Prosecco barricata; Distilleria Bottega Srl, Castello Roganzuolo (Tv), Alexander Platinum; Distilleria Pilzer Snc, Faver (Tn); Grappa di Müller Thurgau; Distillerie Francoli – F.lli Francoli Spa, Ghemme (No), Grappa del Piemonte Riserva 5 anni Luigi Frantoli.
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