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Notiziario Marketpress di
Venerdì 08 Aprile 2005
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IL LUGANA RIBADISCE TUTTA LA SUA IDENTITA’. IL CONSORZIO TUTELA LUGANA DOC PRESENTA LA SUA MISSION ALLA 39A EDIZIONE DI VINITALY |
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È iniziato lo scorso 30 ottobre, con il Premio Stella del Garda, il percorso che alla fine vedrà la modifica del Disciplinare che ne sancisce la legalità, la nuova e univoca definizione del vitigno autoctono, che localmente viene chiamato “Turbiana”. “Basta con le varie denominazioni, basta con identità presunte, basta con la confusione: da ora in avanti –aveva dichiarato Paolo Fabiani, presidente del Consorzio Tutela Lugana Doc– il Lugana avrà una sua identità e si staccherà definitivamente dal cordone ombelicale che lo vedeva spesso e volentieri legato e confuso ai vari Trebbiani italiani”. Con questa nuova filosofia il Lugana, con i suoi produttori, si presenteranno al grande pubblico del Vinitaly 2005 al 2° piano del Palaexpo Lombardia, che dallo scorso anno ospita vini e produttori lombardi. Il progetto di caratterizzazione molecolare del Trebbiano di Lugana (nome del vitigno legato da tempo alla produzione del Lugana, oggi chiamato Turbiana), il cui studio è stato portato avanti dal Prof. Attilio Scienza, del Dipartimento di Produzioni Vegetali, Università degli Studi di Milano, rafforza l’esigenza di differenziare questo vitigno non solo dagli altri Trebbiani italiani, dai quali la varietà è già considerata assolutamente distinta, ma anche dal Verdicchio marchigiano. L’erronea identificazione con quest’ultimo sta infatti mettendo in serio pericolo l’identità del Turbiana, rendendo urgente l’affermazione della sua identità varietale. Ciò potrà realizzarsi solo mediante la cancellazione dell’errata sinonimia da parte del Ministero dell’Agricoltura con l’adozione del sinonimo storico della varietà (quale per l’appunto Turbiana) che ha dimostrato connotati semantici diversi e che dovrà essere regolarmente iscritto al Catalogo Nazionale delle Varietà. Al Vinitaly Due Appuntamenti Doc - Il Consorzio Tutela Lugana Doc risponde all’appello del Vinitaly presentando due incontri che già fanno parlare. Studiati e organizzati per mettere in risalto tutte e tre le tipologie dei vini Lugana, i due appuntamenti si caratterizzano per il livello di qualità e l’overbooking a cui gli appassionati del bianco sono ormai soliti. Il primo dei due incontri si è svolto giovedì 7 aprile presso la sala dell’Onav interna al Padiglione Lombardia – 2° piano del Palaexpo, in posizione A/1. Il titolo della performance chiarisce in modo netto e inequivocabile la tematica portante: “Il Lugana d’annata incontra il Lugana Superiore”. Il secondo appuntamento si terrà sabato 9 aprile alle 14.30, all’interno della stessa sala dell’Onav, occasione in cui “Il Lugana d’annata incontra il Lugana Bollicine”. Entrambi gli incontri vedono la presenza di Vito Intini, delegato dell’Onav della Regione Lombardia, che guiderà le degustazioni. Le figure istituzionali del presidente del Consorzio Tutela Lugana Doc, Paolo Fabiani, della direttrice Cristiana Rondini e del vice presidente Carlo Veronese provvederanno ad argomentare sulla zona di produzione, sui vini Lugana e sulle numerose attività consortili portate avanti ogni giorno. Confermata anche la presenza di numerosi esponenti della stampa specializzata e non, estimatori e interpreti critici delle tematiche presentate. Gli incontri organizzati dal Consorzio Tutela Lugana Doc in occasione della 39esima edizione di Vinitaly rappresentano inoltre due momenti di alto contenuto professionale, di approfondimento tecnico e culturale. Sotto i riflettori ci sono tutte e tre le tipologie di vini Lugana presentate, messe di volta in volta a confronto, tra parallelismi, analogie e diversità di scelte produttive. Tre vini Lugana d’annata incontreranno tre vini Lugana Superiore, nell’appuntamento di venerdì 8, mentre altri tre Lugana d’annata terranno a braccetto tre Lugana Spumante, nell’incontro di sabato 9. Una sfilata di 12 vini provenienti da altrettante aziende vitivinicole rappresentative della zona di produzione Lugana. E la passerella è tra le più importanti al mondo: Vinitaly, il Salone internazionale dei vini e dei distillati, luogo d’incontro per tutti i professionisti del vino. L'appuntamento ideale per conoscere, degustare e apprezzare i vini Lugana, prodotti d'eccellenza del panorama bianchista italiano.
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