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Notiziario Marketpress di
Venerdì 08 Aprile 2005
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SOL, XI EDIZIONE DEL SALONE INTERNEAZIONALE DELL’OLIO D’OLIVA VERGINE ED ETRAVERGINE, ALL’INSEGNA DEL DIALOGO TRA PRODUTTORI E GDO |
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Con la 39esima edizione del Vinitaly, giovedì 7 aprile, ha aperto i battenti anche l’11esima edizione di Sol, Salone Internazionale dell’Olio d’Oliva Vergine Extravergine (dall’7 al 11 aprile 2005 www.Veronafiere.it/sol ) con una tavola rotonda che vede produttori olivicoli e grande distribuzione organizzata a confronto. Il dibattito, promosso da Veronafiere con la collaborazione dell’interprofessione olivicola italiana ha visto la partecipazione dell’on. Gianni Alemanno, ministro delle Politiche Agricole e Forestali. Negli ultimi vent’anni, il consumo di olio extra vergine di oliva delle famiglie italiane, è aumentato dal 15% al 60%. Gli italiani acquistano sempre più olio di oliva in generale e sempre meno quello di semi. Lo comprano sempre più al supermercato, mentre un buon 30% degli acquisti viene ancora effettuato direttamente dal produttore. Un dato è certo: la domanda del prodotto di qualità è in continuo aumento e questa domanda è sempre più orientata verso prodotti tipici, garantiti e certificati. Ma per l’olio extra vergine di oliva, prodotto simbolo della dieta mediterranea e vanto del made in Italy, «è solo una questione di prezzo?». E’ la domanda che ha dato il titolo alla tavola rotonda che ha inaugurato la manifestazione. Quest’anno Sol 2005 si presenta con un nuovo layout, progettato per favorire al meglio la visibilità della rassegna, trasferita nel padiglione n. 10, di nuova realizzazione, uno spazio di 16.000 metri quadri, dotato di ogni confort, dei quali oltre 8.000 sono riservati a Sol. La struttura espositiva si presenta moderna, climatizzata e consente ai 400 espositori (provenienti da Italia, Spagna, Israele, Palestina e Cile) contatti più agevoli con visitatori specializzati di tutto il mondo. Sono attesi circa 33 mila operatori, di cui oltre quattromila esteri, provenienti da una sessantina di Paesi. Sol e Vinitaly sono completati dal settore tecnologico, in vetrina ad Enolitech, Salone Internazionale delle tecniche per la viticoltura, l’enologia e delle tecnologie olivicole e olearie, ( www.Enolitech.it ), che giunge alla sua 8ª edizione.
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