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Notiziario Marketpress di
Venerdì 10 Settembre 2004
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TRIESTE: DAL MARE ALL'ALTOPIANO UN TERRITORIO TUTTO DA GUSTARE, TRA AROMI E SAPORI RICCHI DI STORIA E TRADIZIONI. PROMOTRIESTE CONVENTION BUREAU: PROMOZIONE, COORDINAMENTO E GESTIONE DI ATTIVITÀ TURISTICHE E CONGRESSUALI A TRIESTE
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In un momento di crisi generalizzata del comparto turistico, quest'anno Trieste può permettersi un bel respiro di sollievo. Un trend di arrivi e presenze nel capoluogo giuliano, che già nel 2003 aveva aperto le porte all'ottimismo, sta convalidando la sua ascesa positiva in netta contrapposizione rispetto ai valori non soltanto delle principali località turistico-balneari del Friuli- Venezia Giulia, ma anche sulla più ampia scala nazionale. E, cavalcando l'onda di un turismo "diverso" e particolare, la città alabardata si conferma una meta ricercata e alla moda soprattutto in questo 2004, all'unanimità riconosciuto quale anno dei grandi eventi che, meritatamente, sta proiettando Trieste agli onori delle cronache nazionali e internazionali: basti pensare soltanto alla candidatura a città ospitante l'Expo 2008, ai grandi numeri della 77ma Adunata Nazionale degli Alpini o ai festeggiamenti per il 50° anniversario del ritorno all'Italia. Sicuramente ricca di storia e cultura, impreziosita in ogni angolo da vie e palazzi dalle architetture suggestive, musei e caffè storici, percorsi naturalistici, letterari e religiosi pressoché unici, Trieste possiede però un'altra importante peculiarità che conferisce ancor più valore all'intera provincia: l'enogastronomia. Ancora una volta unica nel suo genere, Trieste vanta, infatti, ben due culture gastronomiche differenti eppure perfettamente integrate nel cuore del suo territorio, che si estende dal mare all'altopiano carsico. E proprio dal mare, cardine della storia e degli affetti dell'intera città, nasce una prima tradizione ricca di prodotti e piatti genuini e prestigiosi quanto le ricette che i numerosi ristoranti sanno personalizzare e rinnovare. Ma tipicamente locali sono anche le golosità culinarie della cosiddetta "cucina mitteleuropea", che conserva immutati i sapori e gli aromi delle culture ungheresi, austriache e slovene, parte integrante dell'anima di una Trieste - non solo geograficamente - al centro della nuova Europa e punto d'incontro con i Paesi dell'Est. Il tutto annaffiato dai pregiati vini autoctoni, amati e gustati un po' in tutto il mondo! Consapevole dell'ampio margine che Trieste possiede per essere, ogni giorno e tutto l'anno, apprezzata sono i suoi molteplici aspetti e nell'ottica di valorizzazione del comparto enogastronomico locale, il Consorzio Promotrieste è disponibile ad incontrare e soddisfare le esigenze dei media nazionali ed internazionali che desiderino conoscere l'arte, la cultura e le tradizioni che caratterizzano l'ospitalità del capoluogo giuliano: da Muggia a Duino, dal Golfo all'entroterra carsico, scoprendo le specialità locali con i migliori percorsi enogastronomici.Infolink: www.promotrieste.it
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