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Notiziario Marketpress di
Venerdì 03 Settembre 2004
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LA “CIGAR ROOM” DEL BEST WESTERN HOTEL GALLES DI MILANO |
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L’hotel Galles di Milano ha ora una Cigar Room aperta a tutti e realizzata con appositi impianti di areazione e aspirazione, dove intenditori, neofiti e curiosi si possono intrattenere per gustare i sigari accompagnati da buoni assaggi di liquori, thè e cioccolato. Sono conservati in un apposito “humidor” che può ospitare e custodire a chiave anche i sigari degli ospiti dell’albergo, affinché non si facciano mancare niente durante la loro assenza da casa. E’ infatti fondamentale che il sigaro sia conservato rispettando umidità e temperatura (16-18 °C) per evitare il disperdersi di tutte le sue proprietà organolettiche raggiunte durante le fasi di crescita e di essiccazione e la comparsa del bicho, farfallina simile alle tarme. Tra gli esemplari che fanno capolino nella collezione dell’Hotel Galles si trovano, tra gli altri, Piramides, Montecristo e Partagas, molti in edizione limitata. Dopo aver assaporato le specialità culinarie del ristorante La Terrazza (con vista sulla città), ci si può quindi accomodare nell’adiacente “stanza del sigaro” e approfittare della proprietà digestiva dei sigari con gli accostamenti più graditi, dai distillati, al thè e al cioccolato, eventualmente prendendo spunto dal “menù” proposto. Ad esempio un Montecristo “A” con un Cognac Remy Martin, un Partagas “Lusitanias” con un Porto Fonseca 20 anni, un Hupmann “Sir Winston” con un Amarone Recioto Classico. L’abbinamento dei distillati è fondamentale per bilanciare la tannicità del sigaro . L’hotel Galles con le settimane enogastronomiche propone anche golose occasioni per degustare ancora meglio i sigari. Tra i prossimi appuntamenti : La Festa dei Funghi (27 settembre / 08 ottobre); I Vini Novelli (dal 6 novembre); Le Settimane del Carciofo (22 novembre / 05 dicembre) Per informazioni, Best Western Hotel Galles tel. 02 204841
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