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Notiziario Marketpress di
Giovedì 30 Settembre 2004
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Web alimentazione e benessere |
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GALLOWINEGALLERY, ENOTECA CHE COINVOLGE I SENSI A LA MORRA, NEL CUORE DELLE TERRE DEL BAROLO |
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Gallowinegallery è un’enoteca situata nella provincia di Cuneo, a La Morra, piccolo paese arroccato su un’irta collina nel cuore delle terre del prezioso Barolo. La caratteristica di Gallowinegallery è di essere specializzata nella ricerca e vendita di vini piemontesi che meritino assaggio e degustazione attenta ; accoglie tuttavia vini di eccellenza di altre regioni italiane e di altre località del mondo e birre artigianali prodotte da microbirrifici italiani. Nelle eleganti stanze affrescate di questa enoteca è stata creata una galleria di profumi e sapori enogastronomici di grande raffinatezza. Sono presenti vini importanti ma hanno ampio spazio prodotti alimentari di qualità molto elevata, che si declinano dal salato al dolce, in un excursus estremamente interessante per i gourmets più esigenti. In un crescendo di gusti che stuzzicano il palato, si possono acquistare prodotti tipici spaziando tra peperoncini ripieni di capperi e acciughe, salse e fondute tartufate, bagna caoda, cognà, salamini al Barolo, tome sott’olio, olio pregiato, frutta sciroppata, torte e altre specialità con le nocciole, confetture, una grande varietà di curiose ed inusuali mostarde, torroni e tantissime altre golosità. E’ questa, una Galleria del gusto che vuole curiosamente coinvolgere anche gli altri sensi. La vista è appagata dal sapiente accostamento di colori che trasmettono dagli scaffali e dalle pareti un messaggio cromatico invitante che ha spesso il suo clou anche con l’esposizione di opere di artisti emergenti. Il gusto e il tatto sono sollecitati da degustazioni di prodotti peculiari abbinati a vini eleganti. Gallowinegallery adotta inoltre il sistema della comunicazione olfattiva, inebriando i visitatori che si avvicinano ai prodotti esposti con profumi che li presentano discretamente. Per meglio consentire agli ospiti di godere appieno delle delizie presenti in enoteca, con regolarità le degustazioni vengono accompagnate da concerti dal vivo di musica jazz quale sottofondo di piacevoli serate. L’aspetto innovativo di questa enoteca è che non si limita ad offrire prodotti enogastronomici, ai visitatori che si vorranno concedere lunghi momenti all’insegna del gusto e dello svago verranno proposti brevi corsi di cucina e di degustazione di vini e di abbinamento dei prodotti, passeggiate a piedi, in bicicletta o a dorso di mulo nelle vigne del circondario, escursioni in elicottero o in mongolfiera. La Gallowinegallery può essere visitata - e si possono ordinare i prodotti direttamente -sul sito www.Gallowinegallery.com
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